Kue rangi, utawa kerep disebut sagu rangi, yaiku jajanan tradisional khas Betawi sing nduweni rasa unik lan khas. Kue iki digawe saka campuran glepung sagu lan klapa serut, lan dikenal amarga cara masake sing beda. Adonan kue rangi iki dipanggang ing cetakan khusus tanpa minyak nganti mateng, ngeluarake ambu wangi sing menggoda. Jeneng "rangi" asal saka tembung "digarang wangi," sing nggambarake proses panggangane iki.
KEMBALI KE ARTIKEL
