Mahasiswa KKN UM Kreasikan Es Krim dengan Tanaman Obat Keluarga

1

Senin, 24 juni 2019 -- Mahasiswa KKN Universitas Negeri Malang yang ditempatkan di Desa Wonorejo Kecamatan Ngadiluwih Kabupaten Kediri mengadakan Pelatihan pembuatan es krim yang dikreasikan dengan menggunakan bahan-bahan herbal atau tananaman obat keluarga ( TOGA). Sasaran dari kegiatan ini adalah Ibu-Ibu PKK dan ibu-ibu yang ada disekitar Posko KKN UM, kegiatan ini dilakukan di rumah ketua PKK Desa Wonorejo yang kebetulan berada di samping posko KKN UM.  

Tujuan utama dari kegiatan ini adalah untuk melatih keterampilan memasak ibu-ibu disekitar desa Wonorejo agar lebih mahir dalam memasak dalam segala hal termasuk Es Krim yang merupakan makanan yang sangat disukai oleh anak-anak. Es Krim yang dibuat bukan lah es krim biasa yang ada dipasaran pada umumnya, melainkan es krim yang dikreasikan dengan tanaman TOGA . Dimana toga yang dapat diambil salah satunya adalah kunyit, selain dapat digunakan sebagai camilan untuk menyegarkan tegorokan disaat musim kemarau, es krim ini juga baik untuk kesehatan terlebih bagi anak-anak yang tidak menyukai jamu.

Kegiatan pelatihan ini dimulai pukul 16.00 WIB dan diawali dengan perkenalan semua anggota KKN UM, kemudian dilanjutkan dengan demo tata cara pembuatan Es krim. Demo yang dilakukan mulai dari hal yang paling dasar, seperti memperkenalkan alat bahan yang diperlukan sampai dengan bagaimana pemasaran hasil dari produk es krim tersebut. 

Pemateri pelatihan tersebut bukan dari mahasiswa jurusan tataboga melainkan dari mahasiswa Teknik sipil yang kebetulan sangat pandai memasak, dengan kemampuanya dalam bidang memasak, Kyky Sunaryo sering disebut chef oleh teman-temanya dan hasil memasaknya pun tidak bisa diragukan lagi, seperti yang dikatakan ibu Siti Nafiah " Ini es krim enak sekali, anak saya saja ketagihan, lembut juga tidak kalah dengan es krim-es krim yang ada di Toko-toko" Ujarnya.  Selain bahan yang yang dibutuhkan mudah, hasil yang didapatkan lebih mudah sehingga cocok jika digunakan sebagai produksi jualan es krim di desa wonorejo.

dokpri

Antusias ibu-ibu PKK sangat luar biasa, ini dibuktikan dengan banyaknya peserta pelatihan yang datang dan rasa ingin tahu terhadap resep yang ada, selain itu anak-anak juga merasa senang terhadap es krim yang dihasilkan karena warna nya menarik sehingga menggugah selera anak-anak untuk ingin memakan terus es krim tersebut.