KKNT IPB 2023: Pelatihan Pembuatan Garnish dan Fruit Carving Desa Wiromartan

Mahasiswa KKN (Kuliah Keria Nyata) IPB di Desa Wiromartan melakukan pelatihan pembuatan garnish dan fruit carving kepada ibu-ibu PKK Desa Wiromartan, Kecamatan Mirit, Kebumen, Jawa Tengah. 

Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 20 Juli 2023. Kegiatan pelatihan pembuatan garnish dan fruit carving ini menggunakan beberapa buah dan sayur yang ditanam di Desa Wiromartan. Buah dan sayur yang digunakan sebagai bahan pembuatan fruit carving dan garnish adalah semangka, jambu kristal, tomat, cabe keriting, wortel, timun, dan sawi.

Garnish dan fruit carving merupakan kegiatan untuk mempercantik makanan dan memperindah bentuk, oleh karena itu untuk dibutuhkan keterampilan tangan untuk melakukan kegiatan ini. 

Dengan adanya kegiatan pelatihan pembuatan garnish dan fruit carving diharapkan dapat menambah keterampilan dan kreativitas ibu-ibu PKK dalam membuat hiasan dari buah ataupun sayuran yang berbahan lunak serta dapat diterapkan pada kegiatan lainnya.

Kegiatan ini diawali dengan pembagian kelompok ibu-ibu PKK menjadi 6 kelompok dan diberikan satu set peralatan untuk mengukir beserta buah dan sayur yang akan dibentuk. 

Kemudian mahasiswa IPB memberikan demonstrasi cara mengukir sayur dan buah. Sembari mendemonstrasikan, ibu-ibu PKK mengikuti arahan dari mahasiswa IPB.

Pelatihan pembuatan garnish dan fruit carving juga dilakukan dalam rangka melatih keterampilan sebelum lomba 17 Agustus yang akan dilakukan kurang lebih satu bulan lagi. Lomba ini merupakan lomba antar desa di Kecamatan Mirit. 

"Kebetulan sekali, pelatihan ini juga dapat digunakan untuk melatih ibu-ibu PKK dalam lomba menghias tumpeng" Ujar Bu Wiji selaku ketua PKK Desa Wiromartan.