Pengenalan Tanaman Herbal Bunga Telang Sebagai Ide Usaha Baru yang Bermanfaat bagi Kesehatan

Sabtu, 15 Juli 2023-KKN UIN Walisongo Semarang mengadakan pelatihan pengenalan tanaman herbal bunga telang sebagai salah satu ide usaha baru yang bermanfaat bagi kesehatan. 

Pelatihan ini diadakan di aula balai desa Sidoharjo bersama ibu-ibu PKK. Diikuti sekitar 60 anggota yang merupakan gabungan ibu-ibu PKK dari Dukuh Klego, Dukuh Nglekok, dan Dukuh Puyang. Sebelum melakukan pelatihan ini Mahasiswa KKN sudah berkoordinasi dengan ketua PKK yang tak lain merupakan Ibu Lurah Desa Sidoharjo.

Acara pelatihan pengenalan bunga telang dilakukan setelah berakhirnya kegiatan rutinan PKK Desa Sidoharjo kemudian disambung langsung dengan kegiatan pelatihan ini. 

Dalam Pelatihan tersebut Anjani, selaku koordinator divisi kewirausahaan mensosialisasikan perihal pengenalan bunga telang, manfaat, cara penanaman dan perawatan hingga proses pengolahan dan pengemasan produk telang. 

Selain sebagai wawasan dan pengenalan tanaman herbal Bunga Telang, pelatihan ini juga bertujuan memberikan ide usaha baru yang kemudian bisa diolah menjadi minuman segar, Puding Telang serta sebagai pewarna bahan makanan seperti donat dan klepon.

 Pelatihan pengenalan telang ini terfokus pada pembuatan minuman segar dari Bunga Telang. Minuman telang bisa diseduh dengan 2 cara peyajian, yakni diminum dengan air dingin maupun diseduh dengan air hangat. 

Keduanya sama-sama memiliki kesegarannya masing-masing, tinggal mengikuti selera tiap orang yang akan meminumnya. Bahkan terkadang ada orang yang kurang suka terhadap aroma dan rasa langu bunganya, padahal sebenarnya aroma/rasa langu bunga aslinya tidak begitu terasa. 

Nah untuk menghilangkan langu bunganya bisa ditambahkan irisan lemon dan ditambahi es supaya terasa lebih segar. Bahkan lebih menarik lagi minuman ini bisa ditambahkan daun mint ataupun biji selasih. 

Seperti yang diungkapkan Ibu-ibu salah satu anggota PKK yang mengatakan bahwa, "Kalau hanya seduhan bunga telang dengan air hangat saya kurang suka dengan aroma herbal dari bunganya tapi setelah ditambah irisan lemon, saya suka banget dengan minuman ini. Segarnya khas dan menyehatkan."

Untuk pembuatan minumannya bahan yang diperlukan adalah Bunga Telang yang sudah mengalami proses pengeringan, air hangat, selasih, dan irisan lemon. Cara pembuatannya sebenarnya sangat sederhana tinggal menyeduhkan 4-6 helai Bunga Telang ke dalam gelas kemudian memasukkan air hangat ataupun air dingin.