Mahasiswi Akfar Memberikan Sosialisasi Pembuatan Jamu Serbuk Jahe Merah

Assalamualaikum wr wb.........

Haiiii sobat semuaaa perkenalkan kami mahasiswa akademi farmasi jember angkatan 2020.

 Kita bertiga: Anita Dwi Rahayu Ningsih, Mariya Istiqomah dan Risma Lestari Nurfaizah

kita sekarang sedang menempuh yang namanya KKN, kita merupakan kelompok 5 dari KKN mandiri 2022. Kita KKN di kecamatan wuluhan desa glundengan kabupaten jember.  

Ditengah krisis kesehatan akibat adanya pandemi Covid-19 yang belum juga usai, pengobatan tradisional menjadi salah satu alternatif yang dapat digunakan masyarakat untuk memutus rantai penularan serta menjaga imunitas tubuh. Imunitas menjadi hal penting di masa pandemi Covid-19. Semakin baik sistem imun seseorang untuk melawan infeksi, maka semakin kecil kemungkinan seseorang tersebut terkena penyakit. 

Masyarakat memiliki peran yang sangat penting dalam upaya pengembangan kesehatan tradisional dengan memanfaatkan tanaman obat. Jahe  merupakan jenis tanaman obat yang banyak digunakan sebagai bumbu dapur, serta memiliki manfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. 

Kandungan  zingiberen pada jahe berperan sebagai antioksidan yang mampu meningkatkan kerja dari sistem imun.  Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memberikan keterampilan kepada masyarakat desa glundengan dalam mengolah tanaman obat menjadi produk jamu yang enak dikonsumsi, bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, dan memiliki nilai ekonomi. Kegiatan dilakukan dengan metode pelatihan secara langsung serta pembagian produk jamu ke masyarakat. Hasil dari kegiatan ini adalah masyarakat dapat memahami dan mampu membuat jamu. 

Keberhasilan kegiatan ini dapat diketahui dari respon berupa tanya jawab dan diskusi dengan peserta pelatihan, tingginya minat peserta untuk mengikuti kegiatan dan manfaat yang diperoleh dari kegiatan ini. Hal ini menunjukkan bahwa kegiatan ini telah berhasil dilaksanakan di desa glundengan kecamatan wuluhan.

dokpri

 Pembuatan jamu dilaksanakan di rumah Ranting NU yaitu ustad munir. Kegiatan ini diikuti ibu-ibu. Peserta yang telah mengikuti kegiatan ini diharapkan dapat memahami dan mempraktikkan teori pembuatan jamu dari tanaman herbal di lingkungan keluarganya, mampu memproduksi jamu sendiri untuk dipasarkan sehingga mampu berwirausaha dan pada akhirnya dapat menambah penghasilan masyarakat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan dengan tahapan persiapan dan pelaksanaan. Kegiatan persiapan dilakukan dengan mempersiapkan bahan baku dan memproduksi jamu dari tanaman herbal.