Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Stik dan Mie dari Buah & Daun Pepaya

*|| Mahasiswa KKN Kolaboratif 181 Jember Gandeng Kader PKK untuk Tingkatkan Perekonomian Desa ||*

Dokumentasi Bersama Ibu-ibu PKK /dokpri

Jember --- (7 Agustus 2024), Mahasiswa KKN Kolaboratif 181 Desa Sumber Jeruk mengandeng ibu-ibu PKK dalam implementasi program kuliah kerja nyata melalui demonstrasi pembuatan "Tansah Apik: (Tingkatkan Perekonomian Desa melalui Pepaya menjadi Mie dan Keripik)" , Di balai desa Sumber Jeruk. Acara yang diadakan pada hari Rabu ( 7 Agustus 2024) berfokus pada Bersosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Stik dan Mie Dari Buah & Daun Pepaya bagi masyarakat Desa Sumberjeruk.

Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Stik dan Mie Dari Buah dan Daun Pepaya bertujuan untuk meningkatkan potensi hasil pertanian Desa Sumberjeruk guna meningkatkan perekonomian UMKM Desa Sumber jeruk Serta dapat memanfaatkan Buah & Daun Pepaya yang cukup banyak.

Kegiatan ini merupakan kegiatan sosialisasi dan pelatihan yang dihadiri oleh perangkat desa dan ibu-ibu PKK Desa Sumber Jeruk. Peran ibu-ibu PKK dan masyarakat sekitar sangatlah besar dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat melalui pemanfaatan suatu hasil pertanian yang cukup melimpah di Desa Sumber Jeruk 

Mereka diundang untuk dapat berpartisipasi dalam Sosialisasi dan Pelatihan Sebagai wakil dalam masyarakat, dengan harapan agar pengetahuan yang diperoleh dapat disebarkan kepada masyarakat lainnya kegiatan ini diadakan di balai Desa Sumber jeruk, yang telah dipersiapkan oleh mahasiswa KKN kolaboratif, sosialisasi dan pelatihan pembuatan tansah api dimulai pada pukul 09.00WIB hingga 12.00 WIB. Jadwal ini disusun dengan cara memungkinkan para ibu-ibu PKK dan perangkat desa memiliki waktu yang cukup untuk memahami materi dan melakukan praktek langsung di balai desa. 

Pelatihan dimulai dengan sesi sambutan dari pihak DPl dan kepala desa sekaligus laporan oleh koordinator desa dan dilanjutkan oleh penyampaian materi sekaligus praktek pembuatan mie dan keripik dari daun pepaya oleh ibu-ibu PKK dan perangkat desa. 

Selama kegiatan berlangsung peserta sangat antusias dan aktif terlibat pada setiap aktivitas. Beberapa di antara mereka merasa terbantu dan mempunyai pengalaman baru dalam pembuatan mie dan keripik dari daun pepaya yang dapat mereka praktekkan sendiri di rumahnya masing-masing. 

Pembuatan Stik & Mie/dokpri

Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi masyarakat desa sumberjeruk. Dengan keterampilan baru yang diperoleh, ibu-ibu PKK dan seluruh perangkat desa diharapkan mampu meneruskan produk inovatif ini sebagai produk unggulan desa. Hal ini merupakan langkah awal dalam pembuatan salah satu produk dengan pemanfaatan bahan lokal desa yang sangat melimpah. 

Penulis: Alexander, Silvia Salsa Bila, Irma Hardianti Dalimunthe, Uswatun nabila

Lokasi KKN: desa sumberjeruk, kecamatan Kalisat, kabupaten Jember, Jawa Timur