Hasil pertanian di Desa Pasigitan cukup banyak, terutama singkong yang terdapat di Dusun Suringgono. Namun, hasil panen yang tinggi tersebut belum diimbangi dengan proses produksi yang bernilai ekonomis tinggi. Masyarakat di Dusun Suringgono cenderung menjual singkong langsung setelah dipanen, sehingga harga jualnya rendah dan tidak sebanding dengan waktu tanam singkong yang relatif lama.
Dengan keanekaragaman pengolahan pangan melalui produk singkong diharapkan dapat meningkatkan pendapatan pengelola usaha mikro dan dapat memberikan inovasi menu kuliner yang luas dan inovatif di masyarakat (Sutikno et al., 2022). Oleh karena itu, kegiatan pelatihan pengolahan singkong merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan nilai jual produk lokal yang secara langsung akan berdampak pada pendapatan masyarakat.
Pemberdayaan UMKM pengolahan singkong dilaksanakan pada hari Sabtu, 18 Maret 2023 di rumah Ibu Elisa dengan partisipasi ibu-ibu setempat di Dusun Suringgono. Acara diawali dengan pemaparan materi 3 jenis olahan singkong oleh Aprilia Dwi Pangesti selaku perwakilan penyelenggara acara olahan singkong. Tiga produk singkong yang akan dipraktekkan adalah criping klatak berbagai varian rasa, getuk krispi cokelat dan wingko singkong.
 Setelah pemaparan materi selesai, seluruh peserta diajak untuk mengolah olahan singkong secara bersama-sama. Dan hasil dari pengolahan singkong dibagikan kepada peserta agar mereka bisa menyicipi secara langsung rasa dari 3 olahan singkong tersebut. Selain 3 olahan singkong, kita juga menjelesakan catchy-marketing content pada UMKM dan digitalisasi UMKM. Pada materi catchy marketing content dijelaskan oleh Shifa Annisa Rahma tentang memperkenalkan produk yang dibuat, salah satunya dengan content marketing. Sebelum itu, content marketing ini bukanlah pelaku usaha yang menjual konten untuk produknya, melainkan konten untuk produknya. Sedangkan digitalisasi UMKM dijelaskan oleh Nindya Shelviana yang menjelaskan bahwa pelaku usaha UMKM mengubah pengelolaan bisnisnya dari konvensional menjadi modern seperti melalui Shopee, Lazada dan lain sebagainya.Â