Pemberdayaan Potensi Desa Mlilir Dengan Pelatihan Pembuatan Mochi Kacang Hijau Bersama Ibu-Ibu PKK dan Warga Desa Mlilir

Mlilir, Grobogan - Teras posko mahasiswa KKN 59 IAIN Kudus di Desa Mlilir menjadi saksi sebuah kegiatan yang penuh semangat dan kebersamaan pada Selasa, 8 Oktober 2024. Kegiatan pelatihan pembuatan Mochi Kacang Hijau bersama Ibu-ibu PKK dan warga Desa Mlilir berlangsung dari pukul 13.00 hingga 16.00 WIB, mengundang antusiasme yang tinggi dari para warga Desa Mlilir.

Mochi, sebuah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras ketan, menjadi pilihan dalam kegiatan ini dengan isian kacang hijau, memberikan sentuhan lokal yang kaya nutrisi dan cita rasa. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan keterampilan baru kepada Ibu-ibu PKK dan warga setempat, sekaligus mempererat tali silaturahmi antar warga.

Kegiatan dimulai dengan sesi pembukaan yang penuh semangat, diikuti oleh penjelasan tentang bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan mochi, hingga tips dan trik untuk mendapatkan tekstur mochi yang lembut dan kenyal. Peserta yang antusias langsung terjun ke dalam praktik pembuatan mochi, mencampur bahan, mengukus adonan, dan membentuk mochi dengan isian kacang hijau yang manis.

Koordinator kegiatan, Laila Alfiatus Sholihah, mengungkapkan bahwa kegiatan ini adalah bagian dari upaya untuk memperkaya keterampilan Ibu-ibu PKK dan warga Desa Mlilir. "Kami ingin memperkenalkan keterampilan baru yang tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bisa menjadi peluang usaha bagi Ibu-ibu PKK dan warga. Mochi kacang hijau ini bisa menjadi produk unggulan yang memiliki nilai jual tinggi," ungkap Laila.
Kegiatan ini mendapat sambutan yang sangat positif dari para peserta. Ibu Uci, salah satu peserta dari Ibu-ibu PKK, mengungkapkan rasa senangnya setelah mengikuti pelatihan. "Kami sangat senang bisa belajar membuat mochi kacang hijau. Ini adalah pengalaman baru bagi kami, dan kami berharap bisa mengembangkan keterampilan ini menjadi usaha yang menguntungkan untuk keluarga," ujar Ibu Uci.

Setelah sesi pembuatan mochi, kegiatan diakhiri dengan makan bersama yang meriah, di mana semua peserta dapat menikmati mochi buatan mereka sendiri. Tidak hanya itu, momen ini juga diabadikan dalam foto bersama, menandakan kesuksesan kegiatan dan kebersamaan yang terjalin.

Kegiatan pelatihan pembuatan mochi kacang hijau ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi lebih banyak inisiatif pembangunan keterampilan di Desa Mlilir dan sekitarnya, sekaligus memperkuat sinergi antara mahasiswa KKN, Ibu-ibu PKK, dan warga Desa Mlilir dalam memajukan kesejahteraan sosial dan ekonomi di wilayah tersebut.