CILACAP - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) kelompok 71 Universitas Islam Negeri Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto telah melaksanakan pelatihan pembuatan jamur crispy yang terbuat dari jamur tiram. Dimana kegiatan ini membahas tentang pembuatan jamur tiram menjadi jamur crispy untuk meningkatkan daya tarik masyarakat (konsumen) dan disisi lain untuk meningkatkan nilai jual dan pendapatan para petani jamur tiram khususnya di wilayah Dusun Wanasri.
Kegiatan yang dilaksanakan pada Selasa 8 Agustus 2023 di Desa Jeruklegi Wetan, Dusun Wanasri, Kecamatan Jeruklegi, Kabupaten Cilacap, di balai pertemuan Rw 06 dimulai pada pukul 14.00 WIB dan dihadiri oleh kelompok ibu-ibu PKK Rw 06 ini disambut dengan baik yang sebelumnya telah dilaksanakan sosialisasi jamur crispy melalui perkumpulan rutinan ibu-ibu kelompok PKK.
Dalam kegiatan tersebut, para ibu-ibu diberi penjelasan dalam pembuatan jamur crispy mulai dari proses pencucian, perendaman di air panas, kemudian di masukan ke air yang telah diberi racikan bumbu, setelah itu di masukan ke dalam tepung, lalu masuk ke proses penggorengan, dan tahap terkahir yaitu pengemasan.