Asa Mahasiswa KKN UNEJ Kelompok 454 Membangun Negeri dari Desa: Inovasi Keripik Kelapa Ranuyoso "SOYO JOSS-KRIYOS"

Asa mahasiswa KKN Universitas Jember yang tergabung dalam kelompok 454 masih terus berlanjut. Demi tercapainya suatu tujuan bersama yakni mewujudkan adanya produk kebanggan desa, kelompok 454 dengan giat melakukan sosialisasi dan pelatihan pembuatan keripik kelapa. Sosialisasi dan pelatihan ini menyasar ibu-ibu yang tergabung dalam kegiatan PKK di setiap dusun.

SOYO JOSS-KRIYOS/Dokumentasi pribadi

Inovasi keripik kelapa ini terbilang baru dan belum pernah diproduksi di Desa Ranuyoso bahkan di Kabupaten Lumajang. Hal baru ini sangat menarik perhatian dan antusias ibu-ibu PKK untuk mengikuti kegiatan sosialisasi dan pelatihan. Selama kegiatan berlangsung, tidak ada kendala berarti yang mengganggu jalannya kegiatan. Bahan baku utama pun sangat mudah didapat karena kelapa merupakan komoditi utama yang ada di Desa Ranuyoso.

Sebagai mahasiswa yang mendampingi proses pembuatan hingga pemasaran, kami menyediakan kebutuhan seperti nama branding produk, desain label produk, berusaha terkait pendaftaran PIRT dan NIB, serta membantu branding melalui media online. Kelompok 454 juga terus mem-follow up PKK tiap dusun untuk segera melakukan produksi keripik kelapa.

Sampai saat ini Dusun Kebonan telah memproduksi keripik kelapa. Bahkan produksi di Dusun Kebonan sampai menembus daerah kota di Kabupaten Lumajang dan Kabupaten Jember. Hal ini dibuktikan dengan adanya pesanan yang berasal dari daerah tersebut.

Merupakan suatu kebanggan bagi kelompok 454 yang telah mewujudkan inovasi keripik kelapa yang selanjutnya menjadi produk unggulan Desa Ranuyoso. Diharapkan produksi keripik kelapa ini dapat berlanjut dan menjadi sumber pendapatan yang dapat mengangkat sektor ekonomi Desa Ranuyoso.