Mohon tunggu...
KKN 310 TULUNGREJO
KKN 310 TULUNGREJO Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

Kelompok 310 KKN Universitas Jember Desa Tulungrejo

Selanjutnya

Tutup

Ruang Kelas

Kimura, Pelatihan Pengolahan Kripik Jamur Tiram oleh Mahasiswa KKN UMD 310 Universitas Jember

10 Agustus 2024   08:15 Diperbarui: 10 Agustus 2024   08:22 10
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
sumber: dokumen pribadi

Senin, 05 Agustus 2024 diselenggarakan program kerja KKN UMD 310 Universitas Jember yang berlokasi di SDN 04 Tulungrejo dengan Program Kerja "KIMURA" Kripik Jamur Tiram yang dihadiri oleh Kepala Desa Tulungrejo, Sekretaris Desa Tulungrejo, Kepala Dusun Purwojoyo, dan Pemateri Pengolahan Kripik Jamur yaitu Ibu Yuliana yang berasal dari Desa Margomulyo.

Kegiatan berlangsung pada jam 15.00 WIB dengan peserta yaitu para Ibu Rumah Tangga Dusun Purwojoyo, dengan diawali oleh materi yang dipaparkan oleh Ibu Yuliana, tentang bagaimana cara membuat keripik jamur yang kering dan crispy hingga dapat bertahan kurang lebih selama tiga bulan.

Setelah penyampaian materi, maka para peserta melakukan praktik cara mengolah jamur crispy sesuai dengan langkah -- langkah yang telah diberikan pada saat penyampaian materi, dengan pengawasan Ibu Yuliana selaku pemateri yang mengelilingi setiap meja para peserta dan mengecek langkah -- langkah yang dilakukan.

Kegiatan ini didukung penuh oleh Kepala Desa yang memberikan sebuah hadiah kepada para juara yang berhasil menghasilkan olahan jamur yang renyah, kering, dan juga enak dengan penilaian berdasarkan penilaian Ibu Yuliana sebagai pemateri.

Selain mengolah, pada kegiatan ini juga dilakukan pelatihan pengemasan, dimana para peserta mengemas jamur yang sudah jadi. Pengemasan dilakukan dengan memasukkan hasil olahan kedalam wadah pouch yang diberikan stiker "KIMURA", terdapat dua rasa berbeda dari hasil olahan, yakni rasa original dan rasa balado.

Mohon tunggu...

Lihat Konten Ruang Kelas Selengkapnya
Lihat Ruang Kelas Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun