Desa Duren merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Klakah, Kabupaten Lumajang. Desa ini memiliki bebarapa potensi yang dapat dikembangakan. Hal tersebut dikarenakan beberapa UMKM telah berjalan dengan menghasilkan produk -- produk yang unik. Beberapa produk unggulan yaitu beranekan ragam jenis keripik dari hasil pertanian dan Perkebunan, contohnya yaitu keripik nangka dan pisang. Produksi keripik buah nangka tersebut berada di dalam naungan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Duren.
Pada hari Senin, tanggal 8 Januari 2024 Mahasiswa KKN UMD kelompok 16 melakukan survey terhadap produksi keripik nangka yang dikelola oleh BUMDES yang berlokasi di Desa Duren, Kecamatan Klakah, Kabupaten Lumajang, serta berpartisipasi dalam proses produksi keripik buah nangka. Proses pembuatan keripik nangka, menggunakan buah nangka yang telah dipisahkan dengan biji dan kemudian digoreng menggunakan mesin vacuum frying penggorengan tersebut membutuhkan waktu selama 3 jam. Pembuatan keripik buah nangka, tidak mencampurkan pemanis tambahan maupun bahan kimia lainnya, sehingga rasa manis pada keripik nangka merupakan rasa manis yang asli dari buah nangka tersebut.
Mahasiswa KKN UMD kelompok 16 juga ikut serta dalam proses perencanaan rebranding BUMDES Duren, Klakah, Lumajang. Adapun kegiatan yang dilakukan yaitu dimulai dengan melakukam survey keadaan sehingga dapat mengetahui akar masalah yang ada, setelah itu melakukan perencanaan dengan cara membuat BMC dan Roadmap. Dari hal tersebut ditemukan sebuah solusi yang nantinya akan menjadi program kerja dalam proses rebranding produk dari BUMDES. Solusi tersebut diawali dengan perbaikan manajemen BUMDES, lalu konsep rebranding dan perluasan pemasaran.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H