Aksi "GEMAS: Gerakan Masyarakat Sadar Nutrisi" Sukses Diadakan di Desa Suci

Program kerja kelompok KKN Kolaboratif 157 baru-baru ini menyajikan sebuah kegiatan inovatif tentang makanan bergizi yang dapat diterapkan oleh para Ibu rumah tangga di Desa Suci dalam memberikan asupan terhadap buah hati masing-masing. Kegiatan tersebut diberi nama "GEMASS: Gerakan Masyarakat Sadar Nutrisi", fokus kegiatan yang dilakukan yaitu anggota kelompok KKN Kolaboratif 157 mendemonstrasikan bagaimana pembuatan pudding bayam dan stik bayam, berikut dengan penjelasan dalam proses pembuatannya.

Program yang dicanangkan oleh kelompok KKN Kolaboratif 157 ini, bertujuan untuk menambah wawasan dari para Ibu rumah tangga tentang kandungan pada bayam hijau, yang ternyata memiliki segudang manfaat kesehatan. Salah satu kandungan  yang terdapat pada bayam hijau, yakni Zat Besi, kandungan ini juga dapat membantu mencegah indikasi stunting terhadap anak.

Kegiatan yang dilakukan pada Sabtu, 17 Agustus 2024 bertempat di Balai Desa Suci tersebut, berlangsung dengan khidmat dan mendapatkan respon baik yang dibuktikan dengan antusias peserta. Peserta yang dilibatkan, yaitu Ibu Kepala Desa Suci, Ibu Dosen Pembimbing Lapangan, dan Ibu-ibu rumah tangga Desa Suci. Pada pembukaan awal, kegiatan tersebut diawali dengan penyampaian materi Stunting yang diberikan oleh Ibu Dr. Ivana Septia Maharani, M.Pd.I selaku dosen STIA Pembangunan Jember, dilanjutkan dengan penayangan video pembuatan pudding bayam dan stik bayam yang telah dikemas sedemikian rupa.

Setelahnya, peserta diberikan kesempatan untuk mencicipi hasil produk yang telah dibuat oleh kelompok KKN Kolaboratif 157. Reaksi positif mengalir dari para Ibu rumah tangga yang merasa puas dengan kemudahan dan kelezatan kedua jenis makanan tersebut. Banyak dari mereka mengungkapkan niat untuk mencoba resep ini di rumah dan membagikannya kepada keluarga. Selain itu, kegiatan ini juga menciptakan suasana kekeluargaan yang hangat dan mendekatkan hubungan antara mahasiswa KKN dan masyarakat desa. Para ibu rumah tangga merasa lebih percaya diri dalam menyiapkan makanan bergizi dan menyadari pentingnya variasi dalam menu harian.

Kegiatan KKN Kolaboratif 157 Desa Suci adalah contoh nyata bagaimana inovasi sederhana dapat membawa perubahan positif dalam pola makan sehari-hari. Dengan memanfaatkan bahan lokal seperti bayam dan mengolahnya menjadi makanan yang lezat dan bergizi, kelompok KKN telah berhasil menyampaikan pesan penting tentang kesehatan dengan cara yang menarik dan praktis. Semoga ini menjadi langkah awal menuju pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan di masa depan.