1. Mengurangi Rasa Asam: Mengurangi keasaman nanas.
2. Meningkatkan Rasa: Memperkaya dan menyeimbangkan rasa.
3. Mengurangi Kelebihan Air: Mengurangi kadar air berlebih, membuat nanas lebih padat.
4. Menambah Konsistensi: Mengubah tekstur nanas agar sesuai dengan resep tertentu.
5. Preservasi: Memperpanjang masa simpan nanas.
Merendam nanas dengan air garam sebelum dimakan penting untuk mengurangi rasa asam, mengurangi efek gatal di mulut, meningkatkan kelezatan, dan menyesuaikan tekstur sesuai kebutuhan resep.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!