Ternyata, Soimut (Sosis Mie Selimut)

Hallo Sahabat Kompasiana.......

Tepat di hari ini kita sudah mulai mengikuti mystery challenge 1 yang dilaksanakan pihak kompasiana dalam event #SamberTHR2023 yang bertemakan "Kreasi Sahur Mie Instan".

Kenapa harus mie instan ya? Karena, mie instan adalah makanan cepat saji yang mudah dihidangkan dan praktis untuk diolah dengan cepat. Biasanya diolah langsung seperti direbus ataupun selepas rebus ditiriskan dan jadilah mie goreng dengan menambahkan bumbu yang sudah tersedia di dalam kemasan. Hal ini memudahkan kita ketika di bulan ramadhan apalagi menjelang sahur, siapasih yang tidak malas ketika baru bangun tidur langsung memasak, bagi sebagian orang memasak di waktu sahur adalah hal yang pasti, namun tidak perlu membutuhkan usaha yang berlebih.

kali ini aku juga mau memasak mie dengan cara yang sudah lama tidak dilakukan kembali, makanan ini sangat terkenal di zamannya sebagai jajanan anak SD, yakni SOIMUT (Sosis Mie Selimut) atau sering disebut sebagai SOGUMI (Sosis Gulung Mie). Makanan ini adalah sosis yang dibalut dengan mie telur atau mie instan lalu digoreng hingga matang atau sering disebut sebagai makanan yang cocok dijadikan cemilan, karena teksturnya yang kriuk dan cuwy dengan tambahan saus sambal dan mayonnaise yang menggugah lidah dan tulang pipi. Cara pembuatannya cukup mudah dan tidak begitu banyak menggunakan bahan, tidak hanya cocok jadi cemilan ternyata enak juga dikombinasikan menjadi lauk untuk nasi.

Berikut bahan-bahannya :

• Mie Instan secukupnya
• Sosis ayam / sosis sapi secukupnya
• Saus sambal
• Mayones
• Bumbu racik nasi goreng / bumbu mie
• Minyak goreng secukupnya

Caranya :

• Rebus air untuk memasak mie,  setelah masak tiriskan mie ke dalam mangkuk.
• Potong sosis menjadi 2 bagian, untuk bagian ujungnya belah menjadi 4 bagian tidak sampai terputus  tujuannya agar merekah seperti kelopak bunga ketika digoreng.
• Mie yang sudah ditiriskan dan berada di mangkuk kemudian di bumbui penyedap mie / bumbu racik nasi goreng, untuk ini opsional kalian bisa bumbui di mie langsung atau nanti setelah di goreng.
• Balut sosis dengan mie yang sudah dibumbui  dengan rapih, agar gulungan rapih pastikan mie terakhir masuk kedalam potongan sosis yang merekah agar terkunci
• Masukkan minyak goreng, tunggu hingga panas lalu masukkan dan goreng satu persatu
• Jika sudah selesai semua, maka kamu tinggal siap menuang saus dan mayones ke dalam piring untuk disajikan bersama dengan sogumi.
• Selesai, siap disajikan.

Mudah dan praktis bukan bahan dan cara penyajiannya, kalian bisa makan enak hanya dengan menggunakan beberapa bahan untuk disantap ketika sahur. Cocok sekali dipadupadankan dengan nasi hangat, kalian bisa makan ini sambil nonton acara sahur di televise pasti bikin nagih dan jadi cemilan yang dimakan tidak mau berhenti. Sahur enak, tetap ekonomis. Yang membuat usaha berlebih adalah saat ini, memasak sambil memvidiokan. Ternyata konten kreator  memasak usahanya luar biasa sekali, walaupun videonya hanya beberapa menit dan hasilnya bagus bagi penonton, ternyata penuh dengan usaha, dan menyita waktu juga. Jadi kalian kapan nih mau coba hal yang baru? Coba aja yuk. Kalau kata Bhavya Choudhary : "Cobalah hal-hal baru dan temukan dirimu setiap hari."

Cirebon, 04/04/2023 - Kiki Ambarizki

https://www.instagram.com/reel/CqlyAPJgGXL/?utm_source=ig_web_copy_link