Apakah Makan Ikan Mentah Berbahaya?

Apakah Makan Ikan Mentah Berbahaya?

Makan ikan mentah, terutama dalam bentuk sushi atau sashimi, telah menjadi tren kuliner global yang sangat populer, terutama di negara-negara seperti Jepang. 

Namun, muncul pertanyaan penting: apakah makan ikan mentah berbahaya? Meski memiliki cita rasa yang khas dan dianggap menyehatkan karena kaya akan omega-3, makan ikan mentah memang memiliki risiko kesehatan tertentu yang perlu diperhatikan.

Makan ikan mentah memang memiliki risiko kesehatan, terutama terkait infeksi parasit, bakteri, dan kontaminasi logam berat.

 Namun, dengan memilih ikan dari sumber yang terpercaya dan mengikuti prosedur penanganan yang benar, risiko tersebut dapat diminimalkan. Bagi sebagian orang, manfaat kesehatan dari ikan mentah dapat melebihi risikonya.

Tetapi penting untuk selalu waspada dan memastikan keamanan dalam konsumsinya. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang hamil, ada baiknya untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi ikan mentah.