Nikmat, berkuah, dan berdaging.Â
Sebuah kalimat yang menggambarkan kelezatan semangkuk kuliner legendaris nusantara.Â
Apalagi kalau bukan bakso.Â
Bakso pun memiliki cerita. Terdapat sebuah sejarah yang mengiringinya.Â
Walau mungkin dibenak kita, bakso hanyalah semangkuk makanan berisi bola-bola daging, ditemani bihun atau mie sebagai karbo dan diguyur dengan kaldu kuah yang kuat.Â
Ditutup sayuran segar seperti sawi dan tauge sebagai pelengkap nutrisi fiber.Â
Dilansir dari Kimbo.id, bakso berasal dari cerita di masa Dinasti Ming (1368-1644), Tiongkok.Â
Konon, seorang pemuda bernama Meng Bo ingin memasakkan daging empuk dan lembut untuk sang ibu.Â
Ia terinspirasi dari kue mochi, camilan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk agar halus, sehingga makanan ini terasa lembut.
Makanan ini dapat dikatakan sebagai kuliner legendaris, bisa dinikmati semua kalangan. Â