Pelatihan Produksi Abon Lele oleh Tim Mavericks UNEJ: Upaya Pemberdayaan Ekonomi di Desa Semboro

Desa Semboro, salah satu desa yang terletak di Kabupaten Jember, menjadi sasaran objek kegiatan  positif dengan diselenggarakannya pelatihan proses produksi abon lele. Acara ini, yang diinisiasi oleh tim Mavericks UNEJ dan didanai oleh Yayasan Astra Honda Motor, bertujuan mendorong wirausaha mandiri di kalangan ibu-ibu keluarga prasejahtera di Desa Semboro. Sebanyak 15 peserta aktif berpartisipasi, menjadikan pelatihan ini sebagai langkah awal yang menjanjikan bagi pengembangan ekonomi masyarakat setempat.

Pemateri utama dalam pelatihan ini adalah Ibu Titik, seorang ahli dalam produksi abon lele. Urgensi dari pelatihan ini tentunya tak dapat diabaikan, terutama dalam konteks mendukung wirausaha mandiri dan upaya pengentasan stunting di Desa Semboro. Abon lele, sebagai produk yang kaya protein, tidak hanya menawarkan peluang usaha yang berpotensi menguntungkan tetapi juga menjadi solusi inovatif dalam mengatasi masalah gizi, khususnya stunting, yang masih menjadi tantangan serius di kalangan anak-anak desa.

Pelatihan ini menawarkan sejumlah materi yang komprehensif. Dimulai dari penjelasan teori mengenai abon lele sebagai alternatif pangan berkualitas tinggi untuk anak-anak, hingga proses produksi yang melibatkan praktik langsung oleh peserta. Aspek-aspek lain yang diajarkan mencakup cara penentuan harga jual yang kompetitif, strategi keuangan untuk pengelolaan usaha yang berkelanjutan, hingga metode pemasaran yang efektif. Dengan menyentuh seluruh spektrum pengetahuan dan keterampilan, pelatihan ini bertujuan untuk mempersiapkan peserta menjadi wirausahawan mandiri yang kompeten.

Peserta pelatihan yang mayoritas adalah ibu-ibu keluarga prasejahtera di Desa Semboro memberikan dimensi kemanfaatan sosial yang lebih luas. Pelatihan ini bukan hanya tentang pengembangan keterampilan individu tetapi juga menjadi sarana pemberdayaan perempuan di tingkat desa. Dengan demikian, program ini secara langsung mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan yang mengutamakan inklusivitas dan kesetaraan gender.

Melalui pelatihan proses produksi abon lele ini, Mavericks UNEJ dan Yayasan Astra Honda Motor memberikan sumbangan yang signifikan untuk membangun pondasi ekonomi yang kuat di Desa Semboro. Langkah-langkah konkret seperti ini membuka jalan bagi masyarakat setempat untuk mengembangkan potensi ekonomi mereka sendiri, sambil tetap berkomitmen untuk mengatasi masalah kesejahteraan dan gizi di tingkat desa. Semoga, dengan semangat dan pengetahuan yang diperoleh dari pelatihan ini, ibu-ibu di Desa Semboro dapat merintis usaha abon lele mereka sendiri, mendukung perekonomian lokal, dan secara positif memengaruhi kesejahteraan anak-anak mereka serta komunitas secara keseluruhan.