Manuk Londo Makanan Rendah Kolesterol Bercita Rasa Rempah Khas Nusantara Cupuwatu Resto

Manuk londo? Apaan itu? Nama yang cukup mengundang tanda tanya di benak setiap orang yang mendengar atau membacanya.. Jujur ketika pertama kali ane baca baliho di jalan-jalan bertuliskan Manuk Londo, langsung yang terbayang sesuatu yang sedikit aneh-aneh.. haha..apalagi di dalam salah satu leafletnya yang bergambarcewek dan berjargon “Mmmm…hhh.. Manuk Londo memang Besar dan Tahan Lama….Lezatnya!!!”, kata-kata yang agak menggelitik dan menggoda.. Ehmmm, tapi pasti ini nama sebuah makanan atau brand tertentu..

Ya..ternyata benar.. Manuk Londo diambil dari bahasa jawa yaitu kata Manuk dan Londo.. Manuk artinya burung, Londo artinya orang bule. Manuk Londo jebule –bahasa jawanya ternyata- kuliner berbahan baku unggas semacam puyuh yang berasal dari negeri mode Perancis. Unggas ini memiliki nama asli French Quail. Unggas ini memiliki ukuran yang lebih besar dari burung puyuh negeri ini, selain itu memiliki kelebihan kandungan protein yang lebih tinggi dari bebek dan kolesterol yang lebih rendah dari bebek. Wooow…a new food of choice..

Cupuwatu Resto yang berlokasi di daerah Kalasan jalan Jogja-Solo ini satu-satunya tempat yang menyediakan manuk londo ini di Yogyakarta bahkan mungkin jadi yang pertama dan satu-satunya di Indonesia. Resto ini menyediakan berbagai macam varian menu olahan si unggas keren dari Perancis ini. Menu manuk londo ini diantaranya ada malon BBQ, malon ala Peking, malon Bumbu Kuning, malon Bakar Klaten, malon Halilintar, gudeg malon dan lain-lain serta berbagai minuman khas yang semakin menambah kelezatan bersantap ria di resto ini. Menu terfavorit di resto ini yaitu malon BBQ, malon ala Peking dan malon Bumbu Kuning. Ketiga menu tersebut memang yang paling terlaris dipesan oleh para maloners. Rasanya yang rempah bingits dipadu dengan sambal yang pas dan nendang khas Cupuwatu Resto ini tak akan ditemukan di resto lain.

Pada kesempatan icip-icip di acara Test Food and Blog Writing Competition ini, ane memang hanya dibolehin milih satu pilihan menu aja, kebetulan yang ane pilih yaitu malon Halilintar dan es teller ala Cupuwatu Resto. Tapi ane bisa sedikit cuil-cuil nyicip malon-malon pilihan temen-temen blogger yang lain.. lumayan ngrasain semua menu gratisan.. jadi ane bisa tau beberapa rasa menu malon-malon yang lainnya. Dahsyaat rasanya…!!

Dahsyaat dan nyengat bingits pedasnya malon Halilintar..!! Ane bener-bener tersengat pedasnya malon Halilintar ini..!!

Rasanya pedas manstabh tanpa perlu pakai sambel lagi. Naah yang aneh itu,, rasanya pedesnya itu gag menutupi rasa rempah khasnya yang meresap hingga mengakar dalam daging malon Cupuwatu Resto ini. Supeer sekalee… karna dimana-mana ane ngrasain menu masakan pedes kayak bginian selalu aja pedesnya itu ngebuyarin rasa khas rempahnya itu sendiri jadinya yang didapet Cuma rasa pedesnya doank.Ane angkat topi dah buat masakan malon khas Cupuwatu Resto ini..!!

Oya, malon halilintar ini makin lengkap kenikmatannya ditambah dengan es teller khas Cupuwatu Resto yang rasanya maak nyuus rasa dan harus durian segar berisikan serutan kelapa muda, jelly, alpukat dan cherry. Jooos pokoknya..!

Malon halilintar dan malon-malon lain rasanya tiada duanya..rasa khas penuh rempah ala nusantara warisan nenek moyang kita ini hanya bisa ditemukan di Cupuwatu Resto.