Sajian Empal Gentong Dengkil Mang Kojek ini bisa dibilang out of the box! Berbeda dari sajian Empal gentong pada umumnya, karena sajian Empal gentong di kedai yang beralamat di Jl. Fatahillah, Weru Kidul Plered, Cirebon, sekitar 30 menit dari pusat kota ini beda dari yang lainnya.
Meskipun tetap menyajikan empal gentong reguler, tapi disini lebih mengandalkan Dengkil sapi alias semua elemen kaki sapi, mulai dari  kikil, otot sampai sumsumnya sebagai isian dalam ragam olahan kuliner yang ditawarkan.
Pemilihan Dengkil sapi ini menurut Mang Kojek sendiri, selain ingin tampil beda juga karena bagian Dengkil sapi ini relatif rendah kandungan lemaknya dan terpenting, banyaknya kandungan kolagen di bagian Dengkil sapi sangat baik untuk kesehatan.
Baca Juga Yuk! Andok Sate-Gule "Kongklengan" Citarasa Legendaris Kuliner Mediunan
Di kedai Empal gentong Dengkil Mang Kojek ini tidak hanya menyediakan sajian Empal Gentong Dengkil saja, tapi juga SOP Dengkil, tongseng Dengkil, empal gentong sumsum dan kulineran berbahan kambing lainnya.
Memang sih kuliner empal gentong di kedai yang mulai buka dari jam 9 pagi sampai jam 9 malam ini sedikit lebih mahal jika dibandingkan dengan rate harga sajian Empal gentong  reguler lainnya.Â
Tapi sudah menjadi rahasia umum kan, kalau harga selalu membawa rupa dan rasa. Betu!? Jadi catat ya, kalau main ke Cirebon jangan lupa singgah di Empal Gentong Dengkil Mang Kojek, ya!
Semoga Bermanfaat!Â
Salam matan Kota 1000 Sungai, Banjarmasin nan Bungas!
Â
