Mohon tunggu...
Gaya Hidup

Cara Membuat Rendang Ayam Lezat

21 Juni 2017   13:49 Diperbarui: 3 Agustus 2017   15:36 430
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Cara Membuat Rendang Ayam


Siapa sih yang tidak kenal dengan Rendang? Semua orang pasti tahu dong dengan makanan semacam ini. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang enak sekali. Untuk daging ayam yang kita beli biasanya disimpang dangan menggunakan vacuum sealer. Ketika Semua itu Dicampur dan dikreasikan menjadi makanan tersendiri bagi para pecinta rendang baik tua  maupun muda pasti merasakan citarasa yang berbeda dari makana yang satu ini. Fenomenal sekali.

Namun taukah anda cara membuat Rendang ayam yang lezat tersebut? Berikut ini cara membuat rendang yang bisa anda coba .

Cara membuat rendang ayam :

  • 2 kg ayam yang  bersih
  • 2 batang serai ( ditumbuk )
  • 4 cm lengkuas ( ditumbuk )
  • minyak
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1L santan kelapa
  • 4 cm jahe ( ditumbuk)
  • gula pasir
  • penyedap rasa  

Bumbu yg dihaluskan :

  • 2 kunyit
  • 4  cabe merah besar
  • 6 kemiri yg di sangrai
  • 6  bawang putih
  • 6   bawang merah

Cara Membuat Rendang Ayam :

  1. Ayam dipotong-potong menjadi 5 bagian atau sesuai selera
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya hingga harum
  3. Masukkan batang serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan jahe, aduk sampai layu
  4. Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk
  5. Masukkan ptongan ayam kedalam bumbu dan diamkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
  6. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang

Terima kasih, semoga bermanfaat.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Gaya Hidup Selengkapnya
Lihat Gaya Hidup Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun