Mendukung Inovasi Produk. Dengan melakukan pengujian kualitas pada produk makanan dan minuman, IKM dapat lebih leluasa dalam melakukan inovasi produk, seperti mencoba bahan baku baru atau metode produksi yang berbeda. Pengujian akan memberikan data yang berguna untuk memastikan bahwa inovasi tersebut aman dan diterima oleh pasar.
Dengan demikian, pengujian kualitas pada produk makanan dan minuman bukan hanya memastikan bahwa produk aman dan sesuai standar. Tetapi merupakan strategi untuk meningkatkan daya saing dan kelangsungan usaha IKM. Pengujian yang dilakukan secara rutin, sistematis dan konsisten sangat membantu para pelaku IKM dalam mengelola kualitas produk dan membangun hubungan yang baik dengan konsumen atau pelanggan mereka.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
