 b. Tinggi lemakÂ
Kalori suatu makanan fast food mengandung 40-60% lemak jenuh. Fried chicken  (ayam goreng) yang biasanya digoreng dengan kulit mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Makanan yang digoreng dalam minyak ditambah dengan daging dan telur mengandung kolesterol yang tinggi. Lemak dan kolesterol dibutuhkan oleh tubuh, tetapi jika dikonsumsi berlebihan dapat mengakibatkan terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah.
c. Tinggi gulaÂ
Menu fast food banyak mengandung gula. Gula yang digunakan adalah gula buatan yang tidak baik untuk kesehatan kita. Gula buatan dapat menyebabkan penyakit diabetes, kerusakan gigi, dan obesitas. Minuman bersoda, cookies, dan cake mengandung banyak gula, serta vitamin dan mineralnya sangat sedikit.
d. Tinggi natriumÂ
Beberapa fast food mengandung natrium yang tinggi. Konsumsi natrium yang berlebihan menjadi faktor risiko munculnya penyakit hipertensi. Asupan natrium yang tinggi meningkatkan sekresi hormon natriuretik. Hormon tersebut dapat menghambat aktivitas sel pompa natrium dan mempunyai efek penekanan pada sistem pengeluaran natrium. Hal ini dapat menyebabkan terjadinya peningkatan volume cairan ekstraseluler yang mengakibatkan kenaikan tekanan darah.
e. Rendah seratÂ
Pada umumnya fast food sangat rendah serat atau tidak mengandung sayur. Â Sayur yang digunakan fast food terbatas pada selada dan kol yang tidak banyak mengandung vitamin dan mineral. Satu porsi french fries mengandung 3 gram serat, dan fried chicken ( ayam goreng ) mengandung kurang dari 1 gram serat. Hal ini sangat jauh dengan kebutuhan serat yang dianjurkan per hari yaitu 25-30 gram. Asupan serat yang rendah mengakibatkan asam empedu lebih sedikit diekskresi feses, sehingga banyak kolesterol yang diabsorbsi dari hasil sisa empedu.
Apa itu kesehatan tubuh?
Secara mendasar, sehat atau kesehatan adalah sebutan yang mengacu pada kondisi tubuh manusia. Jika setiap organ ataupun bagian-bagian dalam tubuh seseorang dapat menjalankan kinerja sesuai fungsi, maka kondisi tubuhnya tergolong sehat. Dalam kata lain, sehat adalah keadaan di mana tubuh kita bebas dari berbagai gangguan atau penyakit, baik itu fisik maupun psikis. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), sehat diartikan sebagai baik seluruh badan serta bagian-bagiannya (bebas dari sakit, waras ), baik dan normal (tentang pikiran), serta berjalan dengan baik. Sementara, berdasarkan World Health Organization (WHO), sehat adalah suatu kondisi fisik, mental, serta kesejahteraan sosial yang menjadi satu kesatuan dan bukan hanya sekadar terbebas dari penyakit atau kecacatan.
Mengapa kesehatan tubuh penting?
