Tanggal 12 Februari 2024, tim Jejak Rasa menjelajahi kuliner yang ada di Sukabumi, tepatnya di Cisaat, Kabupaten Sukabumi sebrang SMPN 1 Cisaat. Kami menemukan aneka jajanan street food yang salah satunya selalu hits yaitu bilung, cilung, dan telur gulung. Sobat Jejak Rasa tau gak sih apa perbedaannya?
Bilung alias bihun gulung merupakan salah satu jajanan street food yang terbuat dari bihun, dan telur yang kemudian digoreng di minyak panas lalu digulung menggunakan tusuk sate. Makanan satu ini biasa kita sajikan menggunakan saos encer atau bubuk cabai agar memberikan cita rasa pedas ketika masuk lidah. Rasanya yang asin dan gurih, tak heran jika makanan satu ini selalu digemari banyak orang.
Selain bilung, ada juga cilung alias aci digulung. Berbeda dengan bilung, cilung terbuat dari aci atau tepung kanji yang ditambahkan dengan air kemudian dituang kedalam minyak panas, lalu digulung menggunakan tusuk sate. Teksturnya yang kenyal dan lembut, ditambah dengan gurih dan khas nya bumbu cilung, sangat cocok buat kalian pecinta makanan asin dan gurih. Selain rasanya yang enak dan khas, makanan ini sudah ada sejak dulu bahkan sebelum bilung atau telur gulung, maka tak heran jika makanan satu ini selalu dicari dan diserbu banyak orang.
Terkahir, ada telur gulung makanan yang tentunya terbuat dari telur yang ditambah dengan air sehingga menjadi encer kemudian dituang ke dalam minyak panas, lalu digulung menggunakan tusuk sate tentunya. Rasanya yang enak dan gurih, ditambah dengan pedasnya bubuk cabai atau saos encer tak heran jika makanan ini selalu digemari berbagai kalangan, baik itu anak-anak maupun dewasa.
Nah, sekarang sobat Jejak Rasa udah tau kan apa perbedaanya. Buat kalian yang penasaran gimana rasanya, sobat Jejak Rasa bisa langsung mengunjungi alamat tadi, di jam 10.00 sampai jam 16.00. Sobat Jejak Rasa juga gaperlu khawatir karena harganya sangat terjangkau, dengan uang Rp. 5000 sobat Jejak Rasa sudah bisa menikmati jajanan street food yang satu ini.
Selamat mencoba. Sampai bertemu dimenu berikutnya.
Jejak Rasa. Arah Kenikmatan Rasa.
