Indonesia yang sangat kaya akan jenis tumbuhan terutama umbi-umbian yang merupakan salah satu sumber energi bagi manusia tentulah sangat rugi jika tidak di olah dengan baik. Dari sisi jenis sangat banyak sekali, ada umbi jalar, umbi jawa, kemudian yang sedang booming saat ini adalah umbi Garut dimana beberapa penelitian mengatakan jika kandungan pada umbi garut kalau dibuat bubur akan memberfikan efek pada proses terapi kesembuhan penyakit asam lambung.
Untuk ukuran jadi dalam kemasan anda bisa coba merk Oriflakes yang merupakan salah satu sereal umbi garut dalam kemasan yang tinggal minum saja tanpa pengolagan lagi.
Dari sisi pertumbuhan ubi ini sendiri hampi sama dengan ubi ungu, dimana proses tumbuh tidak begitu tinggi bisa maksimal sampai 1 meter saja, rasanya juga tidak kalah enak dengan jenis umbi-umbian lainya.
Dari sisi olahan bahan jadi, umbi Garut sendiri sangat umum kita temukan sebagai olahan dasar dalam pembuatan tepung terigu kemudian juga ada yang digunakan sebagai pemberi efek kenyal pada makanan.
Selain terkenal dengan ekstrak sereal bubur umbi garut juga sampai sekarang banyak digunakan untuk membantu pengobatan tradisonal lainya seperti penyakit mag, kemudian diare sampai dengan radang usus.
Dari sisi pengolahan umbi garut ini sebenarnya sama saja, beberapa cara populer yang dilakukan orang tua jaman dulu sampai sekarang masih sama dalam membuat ramuan obat tradisonal namun mendapatkan beberapa tambahan yang disesuaikan.
Cara membuat sari umbi garut dengan mudah!
- Siapkan umbinya, sesuakan dengan kebutuhan saja
- Kemudian ambil perasan air umbi garut tersebut dan bisa langsung di konsumsi untuk membantu menyembuhkan mag sampai dengan asam lambung.
- Untuk beberapa jenis penyakit seperti asam lambung kronis memang tidak hanya sari pati umbi garut saja yang digunakan, namun ada beberapa campuran bahan lain.Â
- Dan tentu saja, jika anda ingin mencoba harus dalam resep dokter ya.
Tidak hanya untuk penyakit asam lambung, kemudian banyak juga yang mencoba mengolah umbi Garut ini menjadi makanan ringan, Nah kira kira sahabat kompasiana sudah pernah mencoba? Atau di halaman rumah anda sudah banyak tanaman umbi garutnya.
