Banyak perubahan yang diakibatkan dari Pandemi Covid-19, perubahan pun terjadi secara signifikan. Pandemi Covid-19 telah merubah tatanan kehidupan negara di seluruh dunia, pasalnya penyebaran virus varian baru ini sangat cepat dan berdampak sangat buruk bagi kesehatan manusia.
Pandemi Covid-19 tidak hanya berdampak pada bidang kesehatan saja, melainkan juga berdampak pada bidang yang lain seperti industri, pariwisata hingga pangan. Seperti yang kita ketahui bahwa banyaknya tantangan yang dihadapi oleh berbagai usaha mulai dari penurunan pendapatan hingga harus terpaksa gulung tikar.
Pada pelaksanaan KKN di tahun ini, Mahasiswa KKN UNEJ 2021 mengambil tema inovasi wirausaha terdampak Covid-19. Mahasiswa KKN UNEJ 2021 mengambil tema ini dengan maksud agar dapat membantu mengembangkan usaha Jamur Tiram milik Ibu Rofiana Widyawati yang mengalami penurunan omset dalam berjualan dimasa pandemi Covid-19.Â
Hal ini membuat Mahasiswa KKN UNEJ 2021 untuk berusaha membantu dalam memberikan inovasi dengan berbekal ilmu yang diperoleh dari bangku perkuliahan.
 Lokasi wirausaha ini tidak jauh rumah Mahasiswa KKN UNEJ 2021. Bertempat di Desa Terung Rt 02 Rw 02, Kecamatan Panekan, Kabupaten Magetan. Dengan kondisi seperti ini tentunya Mahasiswa KKN UNEJ 2021 tetap harus memperhatikan protokol pencegahan COVID -- 19 dalam berinteraksi dengan sasaran.
Masa pandemi seperti sekarang ini, usaha Jamur Tiram milik Ibu Umi Rofiana Widyawati mengalami kendala karena adanya pembatasan Kegiatan Masyarakat.Â
Oleh karena itu Mahasiswa KKN UNEJ 2021 berinisiatif memanfaatkan pelaksanaan KKN saat ini untuk membantu usaha Jamur Tiram milik Ibu Rofiana.Â
Berbekal dengan ilmu yang Mahasiswa KKN UNEJ 2021 miliki di bangku perkuliahan, Mahasiswa KKN UNEJ 2021 berusaha memberikan inovasi -- inovasi yang dapat meningkatkan usaha Jamur Tiram Bu Rofiana.Â
Sebelum Mahasiswa KKN UNEJ 2021 memberikan kepada Ibu Rofiana, terlebih dahulu Mahasiswa KKN UNEJ 2021 menanyakan ketersediaannya apakah bersedia Mahasiswa KKN UNEJ 2021 bantu dalam usahanya. Kebetulan Ibu Rofiana sangat antusias dengan ikut sertanya Mahasiswa KKN UNEJ 2021 dalam usaha bisnis miliknya.
