Pendampingan Industri Kopi untuk Produktivitas Bahan Baku Kopi

Badung merupakan salah satu kabupaten yang mempunyai daya tarik wisata dan merupakan kabupaten dengan pendapatan asli daerah (PAD) terbesar di provinsi Bali. Banyaknya potensi wisata dimiliki kabupaten Badung mulai dari tempat wisata yang berada di wilayah Badung selatan, dan potensi pertanian yang sedang dikembangkan di daerah Badung utara. Salah satunya potensi pertanian di dusun Jempanang, desa Belok Sidan, Kecamatan Petang, Kabupaten Badung. Dusun Jempanang merupakan salah satu penghasil kopi tradisional yang diberdayakan masyarakat untuk peningkatan taraf hidup khususnya masyarakat dusun Jempanang.

Bertepatan dengan kegiatan program KKN yang dilaksanakan kelompok mahasiswa unud yang berpusat di dusun jempanang, desa belok sidan kelompok KKN belok sidan memprogramkan untuk membantu pendampingan industri kopi bubuk  yang dilaksanakan selama masa KKN. Upaya yang dilaksanakan tim KKN belok sidan adalah mencari permasalahan yang terdapat di petani kopi. Salah satu kendala yang ditemukan terletak pada proses pengupasan kulit biji kopi yang masih memakai mesin manual sehingga produksi bahan baku yang dihasilkan belum maksimal

Usaha yang diupayakan tim KKN beloksidan adalah membantu  menambahkan motor penggerak dan pembuatan rangka mesin pada alat  pengupasan kopi manual agar bisa produktif  dan maksimal dalam menghasilkan bahan baku untuk pengolahan kopi. Ini merupakan salah satu wujud tri darma perguruan tinggi yang diterapkan tim KKN belok sidan untuk memberikan dampak yang baik dan bermanfaat bagi masyarakat dusun jempanang khususnya. (kkn ppn unud desa belok sidan)