Jangan mencuci telur ayam sebelum disimpan
Saya tidak sengaja ikut nonton VCD yang diputar keponakan, isinya tentang hal-hal sederhana yang dijelaskan dengan bahasa anak-anak. Ada satu topik yang mudah-mudahan bermanfaat dengan saya share disini. Cara menyimpan telur ayam.
Kalau kita perhatikan, orang-orang tua kita dahulu bila membeli telur ayam dari pasar atau mengambil telur ayam dari kandang tidak mencucinya terlebih dahulu walaupun banyak kotoran ayam yang menempel pada telur tersebut sebelum disimpan, mengapa ? "biar tidak cepat busuk" jawab orang tua kita. Ternyata itu benar, begini penjelasan ilmiahnya, cangkang telur ayam itu sebenarnya memiliki pori-pori dilindungi oleh semacam selaput tipis diluarnya, bila kita cuci maka selaput tersebut akan hilang. Ini menyebabkan kuman bisa masuk kedalam telur tersebut dan menyebabkan telur cepat busuk. Jadi jangan mencuci telur ayam kecuali kita memang hendak memasaknya.
J. Alamsyah, Kediri, artikelwirausaha.com
Berbagi tak pernah rugi, silakan menyebarluaskan tulisan ini dengan tidak merubah apapun didalamnya
Lihat tulisan lainnya, silakan klik disini
