Survei Kecil Mengungkap Fakta Mengejutkan
Untuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas, saya melakukan survei kecil kepada sejumlah anak muda. Hasilnya cukup mengejutkan.Â
Sebagian besar dari mereka mengaku lebih menyukai es krim modern karena alasan rasa yang lebih beragam dan kemasan yang menarik. "Saya lebih suka es krim modern karena rasanya unik-unik dan kemasannya lucu," ujar Rani, seorang siswi SMA.
Melihat Lebih Dekat: Keunggulan Es Krim Tradisional
Meskipun kalah dalam hal tampilan dan variasi rasa, es krim tradisional memiliki keunggulan tersendiri. Bahan-bahan alami yang digunakan membuat es krim tradisional lebih sehat dan memiliki rasa yang lebih autentik. Selain itu, proses pembuatan es krim tradisional yang melibatkan keterampilan tangan juga memberikan nilai tambah tersendiri.
Upaya Pelestarian
Melihat potensi yang masih besar dari es krim tradisional, beberapa pihak telah berupaya untuk melestarikannya. Beberapa di antaranya adalah:
- Kolaborasi dengan kafe atau restoran
 Beberapa kafe dan restoran mulai menyajikan es krim tradisional sebagai salah satu menu andalan mereka, dikemas dengan tampilan yang lebih modern.
-Festival es krim tradisional
Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan kembali es krim tradisional kepada masyarakat luas dan memberikan kesempatan bagi para penjual untuk berinteraksi langsung dengan konsumen.
