Panen Pisang Kepok dan 7 Olahan Pisang

Beberapa hari yang lalu suami saya menebang pisang yang mulai suluh beberapa buah. 

Ternyata hanya beberapa hari, pisang yang menguning semakin banyak. 

Pisang ini adalah jenis pisang kepok yang mempunyai nama ilmiah Musa acuminata × balbisiana

Baca juga: Per 2 November Harga BBM Naik? Atau Malah Turun?

Pisang kepok biasanya diolah dulu sebelum dikonsumsi, sebab kandungan patinya termasuk tinggi. 

Pisang kepok (dokpri) 

Meski begitu, pisang kepok tetap bisa dimakan langsung.

Selain di Indonesia, pisang kepok juga dikenal  di daerah-daerah lain sebagai berikut.

Baca juga: Sejarah Manco, Kue Legendaris di Masa Kerajaan Gelang-gelang

 Filipina: Saba, Sab-a, Cardaba

 Bali: Biu gedang saba 

Malaysia: Pisang Nipah atau Pisang Abu (Wikipedia)