Lapar Ilmu: Mulailah dari Meja Makan

Vitamin B Kompleks: Vitamin B1 (tiamin), B6 (piridoksin), dan B12 (kobalamin) berperan dalam produksi neurotransmiter dan menjaga kesehatan saraf. Kekurangan vitamin B kompleks dapat menyebabkan gangguan memori dan perhatian.

Zinc: Mineral ini berkontribusi pada perkembangan otak dan mempengaruhi fungsi kognitif. Kekurangan zinc dapat mempengaruhi kemampuan belajar dan memori.

Vitamin D: Berperan dalam perkembangan otak yang sehat dan modifikasi suasana hati. Vitamin ini didapat dari paparan sinar matahari dan juga dari makanan seperti kuning telur dan produk susu yang diperkaya.

Pemenuhan nutrisi yang tepat harus dilakukan sepanjang kehidupan, namun ada periode khusus di mana nutrisi sangat krusial:

1. Masa Kehamilan dan Menyusui: Nutrisi ibu hamil dan menyusui sangat mempengaruhi perkembangan otak janin dan bayi. Asupan asam folat, omega-3, dan vitamin D penting untuk perkembangan otak yang optimal.

2. Masa Kanak-Kanak: Periode ini adalah waktu di mana otak berkembang pesat. Asupan yang cukup dari protein, vitamin B kompleks, dan zinc mendukung perkembangan kognitif dan kemampuan belajar anak.

3. Masa Remaja: Remaja mengalami pertumbuhan otak yang signifikan. Nutrisi yang baik mendukung konsentrasi, memori, dan fungsi eksekutif.

4. Usia Dewasa: Nutrisi terus mempengaruhi kemampuan kognitif dan pencegahan penurunan kognitif seiring bertambahnya usia. Konsumsi makanan yang kaya antioksidan dan omega-3 dapat membantu menjaga kesehatan otak.

Kekurangan nutrisi dapat memiliki dampak serius pada kecerdasan dan fungsi kognitif. Beberapa akibat dari kekurangan nutrisi adalah:

1. Gangguan Memori dan Konsentrasi: Kekurangan vitamin B kompleks dan asam lemak omega-3 dapat mengakibatkan gangguan memori, kesulitan dalam berkonsentrasi, dan penurunan kemampuan belajar.

2. Gangguan Perkembangan Otak: Defisiensi asam folat dan iodine pada masa kehamilan dapat menyebabkan gangguan perkembangan otak pada anak, termasuk keterlambatan perkembangan kognitif.

3.