Jamu Tradisional Masuk Hotel

Hari ini kebetulan saya ada acara di Hotel Santika Premiere Slipi - Jakarta. Sama sekali saya tidak berniat untuk berpromosi, kalau saya menulis bahwa saya sangat menikmati setiap berada di Hotel Santika yang sekarang jumlahnya sudah puluhan dan tersebar di banyak kota.

Setiap orang bisa saja punya kriteria yang berbeda tentang bagaimana suatu hotel yang menyenangkan. Dalam hal ini saya lebih memakai ukuran makanan yang disediakan, terutama saat breakfast atau makan pagi. Soalnya makan pagi adalah bagian dari tarif kamar,  sedangkan makan siang dan makan malam jika dilakukan di hotel kena biaya lagi.

Nah, hampir di semua hotel bintang tiga ke atas, menu yang tersedia saat breakfast relatif sama, yakni kelompok roti, kelompok nasi, bubur, mie, sosis, kentang, pancake, telor, dan tentu berbagai minuman. Ada pula yang ditambahkan menu masakan Indonesia seperti soto dan gado-gado.

Tapi untuk menu yang sangat tradisional, termasuk jamu botolan (bukan jamu instan yang dijual di warung), mungkin jarang masuk hotel. Dan di Hotel Santika hal tersebut tersedia, seperti terlihat pada foto di bawah. Secara tidak langsung tentu ini mengangkat derajat jamu tradisional. 

Kelompok Hotel Santika telah menerapkan strategi yang tepat, dengan menjadikan faktor makanan sebagai diferensiasi di banding hotel lain. Ingat Hotel Santika, berarti ingat berbagai makanan tradisional yang enak dan menyehatkan.

Memang kalau untuk jenis makanan yang populer seperti bakso, soto, sate, gado-gado, es cincau, termasuk banyak dipilih oleh pengunjung Hotel Santika. Tapi yang berbau "ndeso" seperti aneka rebusan (jagung, singkong, pisang, talas, ketela) dan juga jamu botolan, tidak banyak yang melirik.

Meski jamu tradisional telah tumbuh menjadi industri besar yang menyerap banyak tenaga kerja, ternyata masih perlu perjuangan dan waktu untuk diterima kalangan kelas menengah perkotaan. 

[caption caption="Suasana sarapan"][/caption]

[caption caption="Jamu masuk hotel"]

[/caption]