Mohon tunggu...
I Nyoman  Tika
I Nyoman Tika Mohon Tunggu... Dosen - Dosen
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

menulis sebagai pelayanan. Jurusan Kimia Undiksha, www.biokimiaedu.com, email: nyomanntika@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Buah Naga Berpotensi Mencegah Penyakit Jantung

25 Februari 2024   14:17 Diperbarui: 26 Februari 2024   12:01 323
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Buah Naga ( Sumber: healtline) 

Buah naga  kini sangat popular, daging buahnya  berwarna merah   atau putih, namun ada kuning namun jarang,   rasanya manis memang memberikan sensasi segar. Ternyata kandungan  gizi dan senyawa bioaktifnya dapat mencegah berbagai penyakit. Tulisan ini hendak mengulas buah naga, dan kandungan senayawa bioaktif betalain yang dapat mencegah berbagai penyakit khususnya penyakit jantung. 

Buah naga (genus Hylocereus) mempunyai potensi dalam pencegahan penyakit yang berhubungan dengan proses inflamasi dan oksidatif. Penelitian telah menunjukkan bahwa pitaya dapat memberikan beberapa manfaat dalam kondisi seperti diabetes, dislipidemia, sindrom metabolik, penyakit kardiovaskular, dan kanker karena adanya senyawa bioaktif yang mungkin termasuk vitamin, potasium, betasianin, asam p-coumaric, asam vanillic, dan asam galat.

 Selain itu, buah pitaya mempunyai potensi untuk digunakan dalam makanan dan produk nutraceutical sebagai bahan fungsional, pewarna alami, kemasan yang ramah lingkungan dan aktif, film yang dapat dimakan, pembuatan produk fotoprotektif, dan bahan tambahan. Selain pentingnya buah naga sebagai sumber senyawa bioaktif, bioavailabilitasnya juga rendah. Pengembangan sistem penghantaran seperti nanopartikel emas dengan senyawa tersebut dapat menjadi alternatif untuk mencapai jaringan target

Buah naga kaya akan senyawa bioaktif yang dapat mencegah penyakit jantung , karena mengandung komponen yang dapat menurunkan tekanan darah. Senyawa itu adalah  Betalain, yang  merupakan pigmen warna merah alami yang melimpah pada buah naga berdaging merah (Hylocereus polyrhizus).

Dalam ulasan ini, kan diulas bagaimana mekanisme senyawa betasianin atau betalain dapat mengatasi penyakit jantung (Cardiovascular diseases (CVDs)

BUAH NAGA 

Pitaya adalah buah dari beberapa spesies kaktus berbeda yang berasal dari wilayah Meksiko selatan dan di sepanjang pantai Pasifik Guatemala, Kosta Rika, dan El Salvador. Pitaya dibudidayakan di Asia Timur, Asia Selatan, Asia Tenggara, Amerika Serikat, Karibia, Australia, Brasil, dan di seluruh wilayah tropis dan subtropis di dunia.

Pitaya biasanya mengacu pada buah dari genus Stenocereus, sedangkan pitahaya atau buah naga mengacu pada buah dari genus Selenicereus (sebelumnya Hylocereus), keduanya dalam keluarga Cactaceae. Nama umum dalam bahasa Inggris -- buah naga -- berasal dari kulitnya yang seperti kulit dan duri bersisik di bagian luar buah. Tergantung pada varietasnya, buah pitaya mungkin memiliki daging buah yang rasanya manis atau asam yang bisa berwarna merah, putih, atau kuning.

NAMA-NAMA DAERAH

Buah-buahan ini umumnya dikenal dalam bahasa Inggris sebagai "buah naga", nama yang digunakan sejak tahun 1963, tampaknya karena kulitnya yang seperti kulit dan duri bersisik yang menonjol di bagian luar buahnya. Buah ini sering disebut sebagai "buah naga Vietnam" karena Vietnam adalah eksportir utamanya. Buahnya juga dikenal sebagai pir stroberi.

Nama pitahaya dan pitaya berasal dari Meksiko, dan pitaya roja di Amerika Tengah dan Amerika Selatan bagian utara, kemungkinan berkaitan dengan pitahaya untuk nama spesies kaktus tinggi dengan buah berbunga.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun