Apa itu Koloid? Yuk Simak Materi tentang Koloid

Koloid adalah campuran di mana satu zat yang terdiri dari partikel tak larut yang tersebar secara mikroskopis tersuspensi di seluruh zat. Beberapa definisi menentukan bahwa partikel harus terdispersi dalam cairan, sementara yang lain memperluas definisi untuk memasukkan zat seperti aerosol dan gel. 

Istilah suspensi koloid mengacu pada campuran keseluruhan (walaupun arti kata suspensi yang lebih sempit dibedakan dari koloid dengan ukuran partikel yang lebih besar). Koloid memiliki fase terdispersi (partikel tersuspensi) dan fase kontinyu (media suspensi). Partikel fase terdispersi memiliki diameter sekitar 1 nanometer hingga 1 mikrometer.

Beberapa koloid tembus cahaya karena efek Tyndall, yaitu hamburan cahaya oleh partikel-partikel dalam koloid. Koloid lain mungkin buram atau memiliki sedikit warna. Suspensi koloid adalah subjek antarmuka dan ilmu koloid. Bidang studi ini dimulai pada tahun 1845 oleh Francesco Selmi dan diperluas oleh Michael Faraday dan Thomas Graham, yang menciptakan istilah koloid pada tahun 1861.

Koloid, zat apa pun yang terdiri dari partikel-partikel yang jauh lebih besar daripada atom atau molekul biasa tetapi terlalu kecil untuk dapat dilihat dengan mata telanjang; lebih luas lagi, zat apa pun, termasuk film tipis dan serat, memiliki setidaknya satu dimensi dalam kisaran ukuran umum ini, yang mencakup sekitar 10^7 hingga 10^3 cm. Sistem koloid dapat eksis sebagai dispersi satu zat ke zat lain misalnya, partikel asap di udara---atau sebagai bahan tunggal, seperti karet atau membran sel biologis.

Koloid umumnya diklasifikasikan menjadi dua sistem, reversibel dan ireversibel. Dalam sistem reversibel produk dari reaksi fisik atau kimia dapat diinduksi untuk berinteraksi sehingga mereproduksi komponen asli. 

Dalam sistem semacam ini, bahan koloid mungkin memiliki berat molekul tinggi, dengan molekul tunggal berukuran koloid, seperti pada polimer, polielektrolit, dan protein, atau zat dengan berat molekul kecil dapat berasosiasi secara spontan untuk membentuk partikel (misalnya misel, tetesan mikroemulsi, dan liposom) dengan ukuran koloid, seperti pada sabun, deterjen, beberapa pewarna, dan campuran lipid berair. 

Sistem ireversibel adalah sistem yang produk reaksinya sangat stabil atau dihilangkan secara efektif dari sistem sehingga komponen aslinya tidak dapat direproduksi. Contoh sistem ireversibel termasuk sol (suspensi encer), pasta (suspensi pekat), emulsi, busa, dan jenis gel tertentu. Ukuran partikel koloid ini sangat tergantung pada metode pembuatan yang digunakan.

Semua sistem koloid dapat dihasilkan atau dihilangkan oleh alam maupun oleh proses industri dan teknologi. Koloid yang disiapkan dalam organisme hidup melalui proses biologis sangat penting bagi keberadaan organisme. Yang diproduksi dengan senyawa anorganik di Bumi dan perairan serta atmosfernya juga sangat penting bagi kesejahteraan bentuk kehidupan.

Di antara penyelidikan penting pertama adalah ahli botani Inggris Robert Brown. Selama akhir tahun 1820-an, Brown menemukan, dengan bantuan mikroskop, bahwa partikel-partikel kecil yang tersuspensi dalam cairan terus-menerus bergerak acak. 

Fenomena ini, yang kemudian disebut gerak Brown, ditemukan sebagai hasil dari pemboman partikel koloid yang tidak teratur oleh molekul cairan di sekitarnya. Francesco Selmi, seorang ahli kimia Italia, menerbitkan studi sistematis pertama tentang koloid anorganik. 

Selmi menunjukkan bahwa garam akan menggumpalkan bahan koloid seperti perak klorida dan biru Prusia dan bahwa mereka berbeda dalam kekuatan pengendapan. Kimiawan Skotlandia Thomas Graham, yang umumnya dianggap sebagai pendiri ilmu koloid modern, menggambarkan keadaan koloid dan sifat-sifatnya yang membedakan.