KKN-T 3 UPI Kampus Sumedang melakukan penyuluhan dan pelatihan untuk remaja di Desa Sukamaju, pada tanggal 26 & 27 Januari 2025 – Sebanyak 32 peserta, terdiri dari 24 remaja dan 8 ibu-ibu PKK, mengikuti acara pelatihan pembuatan camilan sehat yang bertajuk "PALEBA" Pangsit Lele Bayam. Acara yang digelar di Desa Sukamaju ini merupakan kelanjutan dari kegiatan pendidikan kesehatan yang diselenggarakan sehari sebelumnya, dengan tema "POSREM GENIUS: Bersama Membangun Tubuh Sehat dan Pikiran Cerdas".
Pada hari pertama acara, peserta diberikan pendidikan kesehatan mengenai kesehatan reproduksi, pernikahan dini, serta dampak anemia terhadap stunting. Penyuluhan ini bertujuan untuk memberikan kesadaran kepada remaja akan pentingnya menunda pernikahan dini  yang dapat membantu untuk menekan angka peningkatan stunting. Peserta juga mendapatkan kesempatan untuk bertanya langsung kepada narasumber yaitu Bidan Hani selaku Bidan Desa Sukamaju.
Memasuki hari kedua, acara berlanjut dalam bentuk workshop yang mengajak para peserta untuk terlibat langsung dalam pembuatan camilan sehat. Mereka dibagi ke dalam beberapa kelompok dan diajarkan cara membuat camilan "PALEBA" – pangsit lele bayam yang kaya akan zat besi. Pangsit ini dibuat dengan kulit manual yang dicampur dengan saripati bayam, menjadikannya lebih bergizi dan baik untuk kesehatan tubuh, terutama dalam mencegah anemia.
Melalui acara ini, diharapkan para remaja tidak hanya mendapatkan pengetahuan tentang pentingnya pola makan sehat, tetapi juga mampu menciptakan solusi inovatif dalam menghadapi masalah kesehatan yang seringkali terlupakan, seperti anemia dan stunting.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
