Kenali Potensi Olahan Berbahan Bunga Krisan

Bagaimana Persyaratan Pengolahan Bunga Krisan

Produk turunan dari bunga krisan, yang dijadikan olahan untuk kebutuhan manusia, haruslah dihasilkan dari lahan yang bebas residu. Lahan yang telah memenuhi persyaratan yang dipersyaratkan oleh GAP.

Produk krisan yang akan dihasilkan, mulai dari hulu (Agri-bibit) sampai agri produksi dan Agri olahan hasil, tertata menggunakan bahan sehat (organic). Sehingga ketika produk dihasilkan dapat diterima di pasaran.

Optimalkan fungsi rumah lindung Krisan/Dok Pribadi

Dalam pengolahan bunga krisan harus memenuhi persyaratan:

• Dihasilkan dari lahan yang bebas residu kimia. Baik pupuk dan pestisida.
• Produksi bersifat kontinu (bahan baku tersedia)
• Dalam pengolahan, menerapkan sesuai dengan standar mutu dan keamanan pangan

Jenis-Jenis Olahan Dari Krisan

Turunan produk yang dapat dihasilkan dari Krisan yaitu:

• Teh Krisan; olahan dari teh krisan, dengan kandungan katekin, dapat hasilkan teh yang berbeda warna sesuai jenis bunga.
• Sabun Krisan; olahan dengan aroma dari bunga krisan.
• Minyak Atsiri; akan dihasilkan berbagai senyawa kimia verbenyl acetate, camphor, beta-selinene, borneol, eucalyptol dan verbena oxides.
• Krisan Instan; berasal dari campuran daun dan bunga.
• Keripik Krisan; dari daun dan bunga krisan
• Permen Krisan; dari bagian daun dan bunga

Dengan pengenalan potensi dari tanaman krisan untuk olahan turunan produknya, diharapkan dapat membantu para pelaku utama (petani) Krisan dan pelaku usaha lainnya di masyarakat.

Demikian pengenalan inovasi teknologi pertanian dari turunan bunga krisan yang dapat diperkenalkan. Semoga para pelaku utama dapat mempelajari dan memanfaatkan peluang usaha dari turuna produk Krisan. .(#Artur'22)

Sumber: dari berbagai sumber internet dan pengalaman penulis dalam mengikuti workshop

Ditulis oleh: Arnold C. Turang dan Meivie Lintang