Pie singkong, bagaimana rasanya jika pie menggunakan bahan dasar singkong? Penasaran dengan rasanya, Anda bisa membuatnya di rumah dengan mudah.
Pertama siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, antara lain 75 gram margarin, 1/4 sendok teh garam, 100 gram tepung terigu protein sedang, 1 butir telur, 200 gram singkong kukus, dan 1/2 sendok teh baking powder.
Cara membuatnya juga sangat gampang, pertama kukus dan haluskan singkong. Kemudian aduk dengan margarin dan telur, aduk hingga rata. Kemudian masukkan garam, tepung terigu, dan juga baking powder, aduk lagi hingga semua adonan tercampur dan uleni sampai menggumpal.
Kemudian giling adonan menggunakan mesin penggiling hingga tipis, kira-kira 1/2 cm. Masukkan adonan ke lemari es selama 15 menit, kemudian keluarkan adonan dan cetak kedalam cetakan pie berdiameter 6 cm. Perlu diingat, cetakan harus diolesi margarin terlebih dahulu.
Sebelum dimasukkan ke oven, tusuk adonan dengan garpu. Panaskan hingga matang merata, kira-kira membutuhkan waktu sekitar 20 menit. Selanjutnya isi pie dengan selai cokelat atau keju, sesuai selera Anda.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
