Tanaman Obat Jombang yang Liar, Cantik dan Bermanfaat

[caption id="" align="aligncenter" width="570" caption="Tanaman Jombang "][/caption]

Musim panas perlahan-lahan meninggalkan bumi belahan utara dan musim gugurpun mulai menampakan wajahnya, daun-daun mulai berubah warna, dan alampun menawarkan warna oranye, kuning dan kecoklat-coklatan …

Serangga-serangga dan binatang-binatang kecil mulai mempersiapkan persediaan makanan mereka, untuk musim dingin yang akan tiba.

Burung-burung perlahan-lahan mulai hijrah ke arah selatan dimana sang surya masih memberikan kehangatan yang lebih.

Hari ini, cukup cerah … sang surya tersenyum memancarkan sinarnya, tak sehangat di musim panas tetapi kami sangat bersyukur masih merasakan kehangatannya. Terima kasih ya Maha Pencipta Yang Agung, benar-benar sungguh indah ciptaanMU…

Ketika saya sedang membersihkan halaman dari daun-daun yang berguguran, terlihat tanaman Jombang yang tumbuh dimana-mana mulai mengering, tak elak lagi, tanaman ini memberi inspirasi bagi saya untuk membuat tulisan ini.

Tahukah anda bahwa dibalik rahasia alam yang masih banyak tersembunyi, salah satunya bisa kita dapatkan jawabannya dari tanaman Jombang ?.

Tanaman Jombang tumbuhnya liar, bisa ditemukan dimana saja, bahkan disela-sela belahan tembok rumah atau lantai pekarangan dan tempat-tempat lainnya dimana si Jombang ini merasa nyaman untuk hidup dan tumbuh maka tanpa sungkan-sungkanlah, tanaman ini berkembang biak disana.

Di Indonesia, pada umumnya tanaman Jombang tumbuh liar, di pematang sawah, lereng gunung, pinggiran jalan di daerah yang berhawa sejuk.

Di dalam kehidupan kita sehari-hari, kelihatannya bunga Jombang yah ... kurang menarik kalau dibandingkan dengan bunga-bunga cantik lainnya seperti bunga Rose, Anggrek, Melati, Dahlia dll, bahkan untuk orang-orang yang ingin mempunyai pekarangan yang bersih, tanaman Jombang ini malah jadi pengganggu keindahan dan kebersihan.

Dibalik keindahan bunganya yang kuning dan sifat “keliarannya”, tanaman ini menyimpan banyak sekali kegunaannya untuk kita.

Mari kita simak ciri-ciri dan kegunaan dari tanaman Jombang seperti dibawah ini:

[caption id="" align="aligncenter" width="278" caption="Bagian dari tanaman Jombang"]

Bagian dari tanaman Jombang

[/caption] Tanaman Jombang yang dalam bahasa Latinnya Taraxacum officinale, dan dalam bahasa Jermannya disebut “Löwenzahn atau Gigi Singa” dan dalam bahasa Inggrisnya disebut “Dandelion”, termasuk dalam keluarga tanaman Asteraceae.

Tinggi tanaman 10 - 25 cm, seluruh bagian tumbuhan mengandung cairan, seperti susu. Daun tunggal dan berkumpul membentuk roset akar, berwarna hijau dilapisi rambut halus berwarna putih, berkelamin dua. Mahkota bunga berwarna kuning.

Buahnya berbentuk tabung, berwarna putih. Akarnya panjang, tunggal, atau bercabang. Tanaman Jombang dapat diperbanyak dengan biji. Bagian tanaman yang bisa dijadikan obat adalah : bunga, daun dan akarnya. Kandungan dari tanaman Jombang : Bahan-bahan pahit (taraxasterol, taraxacerin, taraxarol), Vitamin, Mineral, Choli, Inulin Tanaman Jombang dapat menyembuhkan penyakit seperti : Pembentuk darah, Pembersih darah, Bronchitis, Batuk, Demam, Kehilangan nafsu makan, Sembelit, Sakit maag, Wasir, Kronis penyakit sendi, Rematik, Gout, Kelemahan hati, Batu ginjal, Alergi, Arteriosclerosis, Sakit kepala, Gejala menopause, Menstruasi, kronis penyakit kulit, Jerawat, Eksim, Mata ayam, Kutil, dan masih banyak lagi, bisa dilihat di www.iptek.net.id. Daun muda dapat dimakan sebagai lalap atau dibuat salat yang berkhasiat tonik. Daun tua dapat dikukus atau dimasak sebagai sayuran. Bunganya dapat digunakan untuk memberi warna kuning pada minuman atau kain. Resep makanan : 1) Salat Jombang dan Tahu (untuk 4 porsi) Bahan : 1 Sendok makan biji bunga matahari, 1 Sendok makan kecap manis, 1 Sendok makan minyak sayur, 1 Sendok makan cuka, 4 buah tomat, 100 gram daun Jombang, 1 buah paprika, 50 gram Tahu, 1 Sendok makan air kaldu (maggie). Cara membuat: Daun Jombang, irisan tomat dan paprika disusun rapi diatas piring lebar. Sisa bahan dicampur untuk dijadikan saus salat. Tahu dan biji bunga matahari di goreng dengan sedikit minyak sayur sampai kecoklat-coklatan lalu masih panas ditaburkan diatas salat. 2) Salat Jombang a la Badischer (untuk 4 porsi) Bahan : 200 gram daun Jombang, 1 Sendok makan bawang cincang, ½ Sendok makan minyak sayur, 1 Sendok makan kentang rebus, sedikit air kaldu, dan sedikit cuka. Cara membuat: Bawang cincang digoreng lalu masukkan air kaldu dan cuka menjadi saus setelah itu masukan kentang rebus sambil di tekan-tekan dengan garpu, setelah semuanya tercampur, masukan daun Jombang, aduk rata dan siap dihidangkan. [caption id="" align="aligncenter" width="385" caption="Ladang Jombang di Eropa"]

Ladang Jombang di Eropa

[/caption] Berharap di Indonesia, tanaman Jombang bisa di budidayakan sebagai sumber daya perkebunan dan informasi diatas berguna adanya bagi anda serta tak lupa saya mengucapkan „Selamat mencoba resep diatas“ Sumber : lh3.ggpht.com, kochmeister.com, heilkraeuter.de, chinchilla-information.com, awl.ch, freiburg-schwarzwald.de Image: 1, 2, 3, 4