Mohon tunggu...
Independent News
Independent News Mohon Tunggu... Jurnalis - Independent

RACHMAD YULIADI NASIR, Jurnalis INDEPENDENT, WhatsApp +628887211300 IG @rachmadyuliadinasir

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

Bukber dengan Kuah Beulangong Khas Aceh

1 Mei 2022   02:43 Diperbarui: 1 Mei 2022   06:34 762
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Hidangan Buka Puasa Bersama dengan Kuah Beulangong (Doc Istimewa-Rachmad Yuliadi Nasir)

JAKARTA-Independent, Bulan Ramadhan 1443 Hijriyah sudah hampir selesai.

Biasa di daerah Aceh ada kenduri buka puasa bersama. Hal ini dilakukan pada tanggal 15 Ramadhan atau 17 Ramadhan.

Ada juga yang mengambil pada tanggal ganjil seperti malam Ramadhan tanggal 21, 23, 25, 27.

Atau kenduri berdasarkan kesepakatan masyarakat pada masjid atau meunasah tersebut.

Khusus untuk Masjid Turki (PUSPIATUR) Bitay Banda Aceh, kenduri buka puasa bersama dilakukan setiap malam 27 Ramadhan.

Untuk menu utama adalah bukber dengan Kuah beulangong atau kuah belanga.

Masak Kuah Beulangong (Doc Istimewa-Rachmad Yuliadi Nasir)
Masak Kuah Beulangong (Doc Istimewa-Rachmad Yuliadi Nasir)

Dalam kuah beulangong biasa menu utama berupa daging sapi atau daging kambing.

Untuk pelengkap biasa berupa buah nangka, buah pisang ataupun pohon pisang.

Daging sapi atau daging kambing dimasak dengan sayuran buah nangka atau buah pisang atau pohon pisang tergantung selera masyarakat setempat bersama bumbu khusus.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun