Inspirasi Hidangan Makan Siang Rumahan, Tumis Buncis Enak dan Sehat

2. Tempe dan ayam fillet goreng tepung.

Ayam fillet goreng tepung (Sumber: dokumen pribadi)

Dua hidangan ini penjelasannya jadi satu saja sekalian, karena cara masak dan bumbunya sama. Potong-potong tempe dan ayam tipis-tipis. 

Tempe goreng tepung (Sumber: dokumen pribadi)

Lumuri dengan tepung serbaguna yang dijadikan adonan basah. Goreng hingga kering kecokelatan. Anak-anak sangat suka.

3. Tumis buncis

Tumis buncis (Sumber: dokumen pribadi)

Potong-potong buncis seukuran jari, lalu rebus. Tiriskan.

Haluskan duo bawang, kemiri, sedikit kunyit. Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan buncis matang.

Buncis adalah sayur yang sehat, mengandung banyak serat dan bermanfaat untuk orang yang sedang diet. Buncis rendah gula sehingga menjadi salah satu menu yang dianjurkan untuk diet bagi penderita diabetes.

Nah, semoga inspirasi hidangan makan siang kali ini dapat membantu ibu-ibu supaya tidak bingung lagi memasak untuk keluarga tercinta. Paling tidak, untuk sehari tidak usah bingung lagi. Besok saja bingungnya, hehe.  Salam semangat buat para emak.

Sumber:  https://wisata.viva.co.id/pendidikan/5340-5-manfaat-mengonsumsi-buncis-yang-harus-diketahui