PELATIHAN PEMANFAATAN KULIT LUMPIA SEBAGAI BAHAN BAKU CEMILAN MASA KINI PADA IBU RUMAH TANGGA RT. 002/ 002 DESA CIRENDEU DALAM UPAYA MENINGKATKAN KREATIVITAS DAN KESEJAHTERAAN EKONOMI DI ERA ADAPTASI KEBIASAAN BARU
Pengabdian Mahasiswa Kepada Masyarakat (PMKM) oleh Mahasiswa Universitas Pamulang Program Studi Akuntansi di Lingkungan Kelurahan Cirendeu mengusung tema "Pemanfaatan Kulit Lumpia Sebagai Bahan Baku Cemilan Masa Kini".
Pelaksanaan kegiatan tersebut dimulai dari perencanaan, persiapan, pelaksanaan dan evaluasi kegiatan berjalan dengan khidmat dan lancar. Sehingga sebelum pelaksanaan kegiatan, panitia telah menyiapkan beberapa hal seperti membuat surat izin pelaksanaan kegiatan, merancang materi, serta beberapa teknis yang sudah diatur pada hari, Minggu (7/11/2021).
Kegiatan PMKM ini dihadiri oleh Bapak Syarif Hidayat selaku Ketua Lingkungan RT. 002 dan Ibu Sulmah selaku tuan rumah dalam terselenggaranya kegiatan ini.
Kegiatan dimulai pada pukul 13.00 WIB dengan salam pembuka yang di sampaikan oleh moderator saudara/i Indah Suci Almira, kemudian pemberian kata sambutan yang pertama dari saudara/i Tifani Mega Ningrum selaku Ketua Pelaksana kegiatan PMKM, kemudian sambutan yang ke dua oleh Ketua Lingkungan RT. 002 yaitu saudara/i Bapak Syarif Hidayat, kemudian sambutan yang ke tiga oleh Dosen Pembimbing kegiatan PMKM yaitu Ibu Dwi Septiani S.E., M.M. Kemudian disambung dengan penyampaian materi yang disampaikan oleh mahasiswa yaitu saudara/i Fahmi Nur Jannah yang membahas mengenai "Pemanfaatan Kulit Lumpia Sebagai Bahan Baku Cemilan Masa Kini".
Pada kegiatan PMKM ini, tertuju untuk masyarakat umum khususnya ibu rumah tangga (IRT) yang berkenan untuk mencoba hal baru dengan cara membuat cemilan masa kini yang menggunakan bahan baku dari kulit lumpia yang mudah didapatkan dan dengan harga yang terjangkau, serta dari bahan baku tersebut dapat dijadikan sebuah inovasi baru untuk meningkatkan penghasilan tambahan.
Pada penyampaian materi, terlihat para ibu rumah tangga (IRT) sangat antusias dalam mengikuti kegiatan PMKM ini. Pemateri kami juga tidak hanya menyampaikan berupa penjelasan saja, namun diikuti dengan praktik bagaimana cara membuat beberapa contoh cemilan yang berbahan dasar dari kulit lumpia, contohnya seperti Lumpia Goreng Crispy dan Keju Aroma.
Beberapa dari Ibu Rumah Tangga juga berkenan untuk mencoba membuat contoh cemilan yang sudah dipraktikan oleh pemateri. Dari penjelasan yang disampaikan mereka sudah cukup mampu dalam mengikuti berbagai teknik pembuatan cemilan tersebut. Sehingga kami begitu yakin, bahwa mereka dapat mencoba membuatnya kembali di rumah dan juga dapat dipasarkan sesuai dengan harga jual yang mereka tentukan, dan tentunya juga sudah diperhitungkan keuntungan yang akan mereka dapatkan dari besar modal yang mereka keluarkan.
Selanjutnya kegiatan PMKM ini pun berakhir pada pukul 14:30 WIB dan ditutup dengan pembacaan doa bersama, serta pembagian cinderamata kecil untuk dibagikan kepada Ibu Rumah Tangga yang sudah berkenan untuk hadir dan meluangkan waktunya.
