Berbuka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tentunya kita ingin menyantap aneka hidangan yang lezat dan menyegarkan.
Namun sebelum memakan hidangan yang berat, seperti nasi, biasanya orang akan memilih untuk menyantap takjil terlebih dahulu.
Takjil biasanya terdiri atas makanan yang manis, seperti kolak, es buah, jus buah, dan masih banyak lagi. Akan tetapi terkadang muncul rasa malas untuk pergi keluar rumah mencari takjil, apalagi saat uang sedang menipis.
Untuk menuruti hasrat ingin makan takjil tanpa perlu meninggalkan rumah, solusinya membuat sendiri takjilnya. Saya mempunyai resep takjil manis, namun rendah gula. Tentunya menu takjil ini menyehatkan, apalagi bagi orang yang takut gula darahnya naik.
Saya memberi nama menu takjil ini dengan "Jus Mager", yang nama panjangnya yaitu jus kurma ager-ager (pengucapan bahasa jawa dari agar-agar).
Bahan-bahannya :
- Kurma, 3 biji
- Agar-agar tawar, secukupnya
- Air putih, secukupnya
Cara membuat :
- Pisahkan kurma dengan bijinya
- Masukkan kurma ke dalam blender
- Tambahkan air
- Blender hingga kurma halus
- Saring jus kurma, masukkan kedalam gelas
- Tambahkan agar-agar yang telah diserut
- Aduk supaya menyatu
- Selesai. Jus Mager siap disajikan untuk berbuka
Resep ini sangat simple dan waktu membuatnya juga cepat. Jadi anda tidak perlu khawatir ribet lagi jika ingin membuat menu takjil manis yang nikmat.
Selain nikmat dan segar, menu takjil "Jus Mager" ini juga mengandung banyak nutrisi. Seperti yang kita ketahui, bahwa agar-agar dan kurma memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Agar-agar mengandung banyak serat yang bermanfaat bagi saluran pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, agar-agar juga membantu menurunkan kolesterol, Menurunkan risiko kanker, mengontrol gula darah, hingga membantu menurunkan berat badan.
