Tanaman sereh atau serai yang sering dikenal dengan sebutan Lemongrass adalah tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Selain itu sereh juga sering digunakan sebagai obat herbal.
Kandungan dalam sereh diantaranya adalah magnesium, asam folat, vitamin C, vitamin A, flavonoid, dan masih banyak lagi.
Ada 2 jenis tanaman sereh yang tumbuh di Indonesia, yaitu :
- serai wangi (Cymbopogon nardus L)
Sereh wangi memiliki batang berwarna merah keunguan, sehingga biasa disebut sereh merah. Daunnya melengkung, lebih panjang dan lebih lebar dari sereh dapur. Aroma sereh wangi seperti minyak telon. Sereh wangi juga sering dikenal dengan sebutan Citronella.
- serai dapur (Cymbopogon citratus)
batang sereh dapur berwarna kehijauan. Daunnya tumbuh tegak dan lebih kecil dari sereh wangi. Sereh dapur memiliki aroma seperti lemon.
Manfaat tanaman sereh diantaranya adalah sebagai berikut :
1. Sebagai Penambah Aroma Makanan/Minuman
Sereh biasa ditambahkan kedalam masakan seperti, nasi kuning, kari, teh herbal, wedang sereh, dll. Aromanya yang khas membuat makanan dan minuman menjadi lebih enak untuk dinikmati. Tanaman sereh yang biasa digunakan untuk bumbu masakan atau bahan minuman adalah sereh dapur.
2. Meredakan Flu dan Batuk
Aroma sereh yang segar bisa digunakan sebagai aroma terapi untuk mengobati penyakit flu. Anda bisa mencampur potongan sereh dengan air panas lalu hirup uapnya, atau menambahkan essensial oil dari sereh ke dalam humidifier anda.
Anda juga bisa mengkonsumsi minuman herbal dari sereh untuk meredakan flu dan batuk.
- Untuk mengobati batuk : anda butuh 600 gram sereh segar yang sudah dikeringkan, dan air matang secukupnya. Cuci sereh sampai bersih, lalu rebus hingga mendidih. Setelah hangat saring. Anda bisa menambahkan gula batu atau madu secukupnya agar rasanya tidak tawar.
- Untuk mengobati flu : potong kecil-kecil 1 batang sereh dan 2 ruas jahe. Masukkan kedalam gelas, lalu siram air panas. Tunggu hangat, setelah itu tambahkan 1 sdm madu dan perasan air lemon.
3. Mengatasi Bau Badan dan Bau Kaki
Sereh memiliki sifat anti bakteri, sehingga sereh sering digunakan sebagai bahan pembuatan deodorant. Untuk mengatasi masalah bau kaki, anda bisa menambahkan potongan sereh kedalam air panas untuk merendam kaki anda.
4. Mengurangi Nyeri Haid/PMS
Sereh dipercaya mampu mengatasi kram saat haid/PMS, karena kandungan zatnya yang bersifat anti-inflamasi(anti-radang) berkhasiat untuk menenangkan perut.
Anda bisa menggunakannya sebagai teh sereh. Campurkan saja potongan daun sereh dan air panas, setelah hangat tambahkan madu. Segera minum saat hangat agar nyeri haid anda cepat reda.
