Pelatihan Kuliner dan Semangat Komunitas di Desa Wisata Krebet

Pada Ahad, 16 Juli 2024, PPK ORMAWA HIMA PAI UMY mengadakan kegiatan pelatihan bagi para ibu PKK di Desa Wisata Krebet. Acara ini merupakan bagian dari program pemberdayaan masyarakat yang telah berlangsung selama lebih dari satu bulan.

Seperti biasanya, acara tersebut diadakan di pendopo Bapak Dukuh Krebet, yang menjadi tempat berkumpul bagi teman-teman PPK ORMAWA dan warga masyarakat Krebet untuk berkegiatan. Kegiatan ini dihadiri oleh belasan ibu PKK dengan pemateri yang sangat kompeten, yaitu Pak Yohanes Hendra Dwi Utomo dari Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia.  

Dalam pelatihan tersebut, Pak Hendra sebagai pemateri menyampaikan kepada ibu-ibu PKK bahwa "untuk menciptakan kuliner yang baik, harus melalui standarisasi yang baik pula. Ibu-ibu PKK diarahkan untuk menjaga kualitas dan kebersihan makanan, terutama jika makanan tersebut akan dijual."

 Selain itu, dalam pelatihan tersebut juga dilakukan praktek pembuatan sirup dari buah asem. Ibu-ibu PKK Krebet dibagi menjadi empat kelompok, dan setiap kelompok berlomba-lomba untuk menjadi yang terbaik. Mereka terlihat ceria dan penuh semangat, karena mengetahui bahwa kelompok terbaik akan mendapatkan hadiah dari teman-teman PPK ORMAWA HIMA PAI UMY.Setelah hampir dua jam lebih, ibu-ibu PKK, Pak Hendra, dan teman-teman PKK Ormawa berhasil meracik buah asem menjadi sirup dengan sukses. 

Di akhir praktek, ibu-ibu PKK berkumpul kembali untuk mengikuti sesi penutupan acara. Pak Hendra kembali memberikan arahan kepada mereka, dengan mengatakan, "Ibu-ibu, sebenarnya tidak ada istilah makanan atau minuman yang tidak enak. Hanya saja, mungkin kurang cocok di lidah orang yang mencobanya. Sebagai contoh, gudeg; bagi orang Jogja, gudeg sangat enak, namun bagi orang Sumatera, gudeg mungkin terasa kurang enak." 

Pada akhir acara, teman-teman PPK ORMAWA HIMA PAI UMY mengumumkan kelompok yang mendapatkan hadiah dari panitia pelaksana. Ternyata, semua kelompok mendapatkan hadiah, yang membuat ibu-ibu PKK semakin bahagia menerima penghargaan tersebut. Acara ditutup dengan sesi dokumentasi yang memotret momen berharga selama kegiatan berlangsung.

Proses Pembuatan Sirup Asem/dok. pri