Kunjungan UMKM, Mahasiswa KKN UIN Walisongo Belajar Serta Menilik Proses Produksi Roti Molen dan Kue Ketawa

Mahasiswa kuliah kerja nyata(KKN) Reguler ke-79 posko 34 Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo Semarang mengunjungi UMKM rumah produksi roti molen dan kue ketawa, di dusun Mesu, Bonomerto, Suruh, Kabupaten Semarang pada sabtu (1/10/2022).

Kunjungan kali ini dilakukan dalam rangka observasi, belajar dan melihat proses produksi, serta mensosialisasikan sertifikasi halal dan digital marketing pada pemilik UMKM didesa setempat.

Dokpri

Muh Suhar selaku kepala dusun setempat, mengungkapkan bahwa di desa Bonomerto ini terdapat beberapa pelaku UMKM berupa toko kelontong dan rumah produksi.

"di Bonomerto terdapat beberapa UMKM, diantaranya yaitu roti molen dan kue ketawa. Warga sekitar sudah familiar dengan kue ini, karena sering ditemui di pasar dan juga dihidangkan di acara rutinan warga."

Berawal dari arahan bapak kepala dusun, tim kkn memutuskan untuk melakukan kunjungan untuk melihat proses produksi dan juga pemasarannya. Dari hasil pengamatan tim kkn mengamati bahwa produk rumahan roti molen dan juga kue ketawa ini memenuhi kriteria untuk diajukan sertifikasi halal dan juga digital marketing supaya tambah laris.

Miftakhul sebagai pemilik usaha ini mengaku kalau ia meneruskan usaha yang dirintis ayahnya sejak tahun 90-an. Ia mengapresiasi kunjungan ini dan menyambut baik rencana bimbingan pemasaran melalui platform digital supaya pembelinya tambah banyak.

"kami udah ada konsumen dan juga tempat pemasaran, diantaranya pasar karanggede, pasar suruh, dan warung kelontong sekitar. Sejauh ini kami baru menjalankan pemasaran secara konvensional, jadi kami sangat senang kalo ada yang mau mengajari pemasaran melalui online."