Leker Pisang Coklat

Hai hai, kapan hari bapak mertua panen pisang raja nich, kalau diolah menjadi kolak pisang atau pisang goreng mesti bosen. Nah kali ini pisangnya kusulap jadi Leker Pisang Coklat. Yuk simak resepnya dan praktekkan.... 

Bahan adonan :

1 sdm tepung terigu

4 sdm tepung beras

2 sdm tepung maizena

1 butir telur ayam

4 sdm gula pasir

1 sachet susu bubuk ( optional )

Garam & air secukupnya

Toping :

Meses

Pisang kepok atau pisang raja

 

Langkah :

Campur semua bahan

Kocok/aduk sampai merata, jangan terlalu kental

Siapkan teflon dan panaskan. Jangan lupa olesi dgn margarin terlebih dahulu

Tuang setengah sendok sayur adonan ke teflon, ratakan sampai tipis

Masukkan toping dan tunggu hingga kecoklatan, lalu lipat sesuai selera 

Angkat dan sajikan