Improvisasi Perancangan Sirup Gula Aren Sebagai Upaya Optimalisasi Industri Aren oleh Tim DM UB

Tim Doktor Mengabdi dari Universitas Brawijaya (UB) melakukan pengabdian masyarakat lintas pulau di Desa Giri Madia, Kec. Lingsar, Kab. Lombok Barat, tepatnya di Kelompok Tani Hutan (KTH) Giri Madia.  Kegiatan pengabdian yang dilakukan berfokus pada peningkatan hilirisasi industri gula aren di Lombok Barat dengan mengembangkan berbagai produk diversifikasi dari tanaman aren. Salah satu produk yang dikembangkan dan dilakukan improvisasi yaitu sirup dari nira aren.  Pengembangan produk diversifikasi dimulai dengan merancang formulasi yang menghasilkan sirup gula aren terbaik. Improvisasi diversifikasi produk aren diharapkan dapat memperluas jejaring pasar dan meningkatkan implementasi strategi pemasaran. 

Hasil rancangan formulasi sirup gula aren disosialisasikan kepada anggota KTH Giri Madia agar dapat diimplementasikan secara mandiri oleh perajin gula aren di kawasan KTH Giri Madia. Terlaksananya kegiatan ini tidak terlepas dari bantuan tim dosen, tim mahasiswa, dan ketua KTH Giri Madia (Muhammad Munzir). Muhammad Munzir menyatakan bahwa perancangan sirup gula aren ini mampu menjadi terobosan baru bagi KTH Giri Madia untuk merilis produk baru yang dapat diterima dan diminati oleh target pasar.