Sosialisasi Pentingnya Sertifikasi Halal UMK demi Keberlanjutan UMK di Desa Sukakerti, Kabupaten Subang

Subang, 5 Juli 2023 - Kelompok 4 KKNT-I Kabupaten Subang telah dilaksanakan sosialisasi mengenai urgensi sertifikasi halal bagi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang beroperasi di Desa Sukakerti, Kecamatan Cisalak, Kabupaten Subang. 

Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat Desa Sukakerti, khususnya UMKM yang memproduksi pangan berisiko rendah, mengenai pentingnya kehalalan pangan di Indonesia. Selain itu, kegiatan ini juga melibatkan pendampingan dalam proses produksi halal bagi UMKM yang memenuhi persyaratan untuk mendapatkan sertifikat halal.

Program ini dimulai dengan sesi brainstorming bersama kepala desa untuk membahas strategi penyebaran informasi mengenai sertifikasi halal kepada UMKM di Desa Sukakerti. 

Selanjutnya, dilakukan sosialisasi yang bertujuan meningkatkan pemahaman mengenai pentingnya pengajuan sertifikat halal bagi UMKM yang menghasilkan produk pangan. 

Dilanjutkan dengan workshop pendampingan secara langsung kepada UMKM yang hadir secara offline, dengan fokus pada proses produksi produk halal. Desa Sukakerti dikenal dengan produksi berbagai produk pati, terutama beras, oleh UMKM di wilayah tersebut. Beberapa produk yang dihasilkan antara lain rengginang, ranggning, kecimpring, keripik singkong, keripik pisang, dan lain-lain.

Diskusi dengan Tokoh Desa Sukakerti/Dokpri

Workshop ini bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis kepada peserta dalam memenuhi persyaratan halal. Hasil akhir yang diharapkan dari kegiatan ini adalah UMKM di Desa Sukakerti memiliki pemahaman yang baik mengenai urgensi produk bersertifikat halal dan pentingnya mendapatkan sertifikat halal. 

Dengan demikian, mereka dapat lebih mudah memasuki pasar-pasar seperti toko oleh-oleh, minimarket, supermarket, dan bahkan pasar impor. Hal ini akan membantu UMKM meningkatkan daya saing dan memperluas jangkauan pasar mereka.

Selain itu, workshop ini juga memberikan wawasan tentang strategi pemasaran yang efektif untuk produk halal, serta pentingnya branding dan promosi yang tepat. Peserta juga mendapatkan pemahaman mengenai manfaat kolaborasi dengan lembaga atau komunitas terkait halal untuk memperluas akses ke pasar yang lebih luas. 

Dengan demikian, UMKM di Desa Sukakerti akan memiliki pengetahuan, keterampilan, dan pemahaman yang diperlukan untuk mengembangkan produk halal berkualitas dan meningkatkan keberhasilan bisnis mereka di pasar yang semakin kompetitif.

Kegiatan sosialisasi dan workshop ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi perkembangan UMKM di Desa Sukakerti serta kontribusi yang lebih besar dalam memajukan industri pangan halal di Indonesia.