Keju edam, si mungil gurih dengan tekstur khas, emang bikin hidangan apa aja jadi makin istimewa. Tapi, gimana sih cara nyimpen keju edam yang udah dibuka biar awet lama? Tenang, ga perlu bingung! Ada beberapa trik jitu yang bisa kamu coba nih:
1. Bungkus Kembali Rapi
Potongan keju edam yang udah dibuka, jangan asal ditinggal gitu aja ya. Bungkus kembali pake sisa kemasan lilinnya, pastikan rapat biar udara ga masuk. Terus, masukkan ke dalam kantong plastik atau alumunium foil buat perlindungan ekstra.
2. Manfaatkan Kertas Roti
Kertas roti juga bisa jadi pilihan pembungkus yang oke. Bungkus keju edam rapat-rapat pake kertas roti, lalu simpan di wadah kedap udara. Cara ini bantu jaga kelembaban keju dan mencegahnya mengering.
3. Suhu Dingin Lemari Es
Tempat paling ideal buat nyimpen keju edam bekas adalah di dalam lemari es. Simpan di rak paling bawah, jauh dari sumber panas dan bau menyengat. Dengan penyimpanan yang tepat, keju edam bisa tahan sampai 3-4 minggu lho di dalam kulkas.
4. Bekukan Keju Edam
Meskipun ga ideal, membekukan keju edam bisa jadi solusi buat memperpanjang umur simpannya. Bungkus keju rapat dengan plastik wrap atau wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Keju edam beku bisa tahan hingga 6 bulan.
Catatan Penting:
- Keju edam beku teksturnya mungkin sedikit berubah saat dicairkan. Keju jadi lebih rapuh dan mudah hancur.
- Sebaiknya gunakan keju edam beku untuk hidangan yang dimasak, seperti sup, saus, atau quiche. Hindari menggunakannya untuk hidangan yang butuh tekstur keju utuh.
- Proses pembekuan dan pencairan bisa memengaruhi rasa keju edam. Rasanya mungkin sedikit lebih hambar dibandingkan dengan keju edam yang tidak dibekukan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa nikmati kesegaran keju edam yang sudah dibuka lebih lama. Selamat mencoba dan jaga kesegaran keju edammu ya!
Tingkatkan Skill Memasak Keju Edam untuk Rasa yang Lebih Lezat
Keju edam yang gurih dan bertekstur khas memang selalu jadi pelengkap hidangan favorit banyak orang. Tapi, pernahkah kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Tak perlu beli keju lain, tingkatkan skill memasak keju edammu melalui kursus masak singkat agar bisa membuat hidangan yang lebih lezat! Pelajari teknik pengolahan seperti melelehkan, memarut, dan memotong dengan tepat.Â
Bereksperimenlah dengan berbagai bahan pendamping dan bumbu-bumbu untuk rasa unik. Jangan takut mencoba resep baru dan keluar dari zona nyaman. Dunia kuliner penuh rasa dan kreasi menantimu!
