III.HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  pola  bagi  hasil  yang  ada  di  PG. Madukismo dilakukan berdasarkan kesepakatan  yang  terjadi  antara  pabrik gula   dengan   petani.   Indikator   yang menyertai  dalam  pola  bagi  hasil  di  PG. Madukismo  adalah pembagian  gula  hasil dari  persentase  bagi  hasil  yangdiperoleh petani,  di  mana  bagi  hasil  tersebut  masih dibagi  lagi  dalam  bentuk  gula  yang  di lelang  dan  gula  yang  dapat  dijual  sendiri ataudijual ke pabrik gula(natura). Berikut adalah  struktur  pola  bagi  hasil  yang berjalan  antara petani  dengan  pabrik  gula di PG. MadukismoGambar
 1. Struktur Pola Bagi HasilPembahasan
1.Profil PG. MadukismoPG.
 Madukismo merupakan pabrik  gula  satu-satunya  yang  terletak di  Daerah  Istimewa  Yogyakarta.  PG Madukismo berlokasi di Desa Padokan, Kelurahan Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul,  Propinsi  DIY.  Wilayah  kerja PG. Madukismo terdiri darilima rayon, di   mana   wilayah   tersebut   terbagi menjadi  dua, yaitu  Wilayah  Timur  dan Wilayah  Barat.  Wilayah  Timur  terdiri dari Rayon Klaten, Surakarta, Sukoharjo, Boyolali; Rayon luar daerah;   serta   Rayon   Bantul   dan Gunung  kidul.  Sedangkan  Wilayah Barat   terdiri   dari   Rayon   Sleman; Rayon Magelang,Kulon Progo,Temanggung;  serta  Rayon Kebumendan Purworejo.Awal   mula berdirimya   PG. Madukismo didesain dengan kapasitas produksi   sebesar   1500   TCD/hari,kemudian secara bertahap naik hingga saat  ini  PG.  Madukismo  mempunyai kapasitas   produksi   sebesar   3500TCD/hari. Berdasarkan kapasitas produksi  tersebut,  PG.  Madukismo mampu  menghasilkan kurang  lebih45.000  ton  gula  per  tahun.Jumlah produksi  tersebut  fluktuatif  tergantung jumlah  tebu  yang  digiling  oleh  pabrik.Rendemen  PG.  Madukismo  berkisar antara  6.5  hingga  7.5.Hasil  produksi PG.  Madukismo  berupa  gula  SHS yang  mendekati  kualitas  GKP  (Gula Kristal Putih).
2.Pola Bagi Hasil di PG.
 MadukismoPola  bagi  hasil  yang  terbentuk di  PG.  Madukismo  adalah pola bagi hasil yang telah disepakati sebelumnya  antara  petani  tebu  dan pabrik   gula.   Kesepakatan tersebut berlaku   selama   satu   tahun   dan diperpanjang secara berkala. Persentase  bagi  hasil  yang  berlaku  di PG.  Madukismo  adalah  sebesar  34% untuk  pabrik  gula  dan  66%  untuk Pola Bagi HasilPetani (66%)90% : gula lelang10 % : gula dijual sendiri (natura)75% : gula curah25% : gula untuk skala retailPabrik Gula (34%)
Persentase  bagi  hasil  tersebut kemudiandidistribusikan sesuai dengan persentase dan peruntukannya.Bagi  hasil  yang  diberikan  oleh pabrik  gula  berupa  hasil  produksiyaitu gula  SHS  I. Persentase  bagi  hasil  untuk petani  sebesar  66%,  di  mana  persentase tersebut   kemudian   didistribusikan   lagi menjadi  2  bagian,  yaitu  90%  gula  yang dihasilkan  kemudian  di  lelang  oleh  pabrik gula, sedangkan 10% gula yang dihasilkan diberikan  kepada  petani.  Gula  tersebut adalah   bagian   yang   diberikan   untuk petani,  tetapi  petani  boleh  menjualsecara retail  sehingga  bisa  menghasilkan  uang. Hal  demikian  yang  dinamakan  natura. Akan  tetapi,  gula  10%  tersebut  juga  bisa dititip  lelangkan  oleh  pabrik  gula,  hanya saja harga yang diberikan oleh pabrik gula biasanya  lebih  rendah  daripada  harga retail apabila petani menjual sendiri.Persentase   yang   diterima   oleh pabrik  gula  yaitu  sebesar  34%,  di  mana persentase  ini  juga  masih  didistribusikan lagi menjadi 2 bagian, yaitu 75% gula hasil produksi  berupa  gula  curah  di  mana  gula bagian   ini   merupakan   gula   yang di perjualbelikan   bagi   konsumen   dengan kuantitas  pembelian  2000  ton  hingga pedagang  ke  pedagang  kecil  dengan pembelian  sistem  grosir.  Bagian gula selanjutnya   yaitu   sebesar   25%akan didistribusikan  dalam  bentuk  kemasan untuk  skala  retail  hingga  distributor retail. Gula kemasan tersebut kemudian didistribusikan  ke  wilayah  DIY  dan  Jawa Tengah, khususnya Semarang dan Solo.
 IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka dapat diambl kesimpulan sebagai berikut : (1) Pola  bagi  hasil  antara  petani  dan  PG. Madukismo   menggunakan   persentase sebesar 66% untuk petani dan 34% untuk pabrik  gula;  (2) Alur  distribusi  bagi  hasil yang  berjalan  di  PG.  Madukismo  adalah 66% bagi hasil untuk petani, didistribusikan menjadi 2 bagian yaitu 90% dilelang oleh pabrik gula dan 10% menjadi bagian  petani  dalam  bentuk  natura;  34% bagi hasil untuk pabrik gula, dididstribusikan  menjadi  2  bagian  juga, yaitu  75%  dijual  dalam  bentuk  curah  dan 25% dijual dalam bentuk kemasan.
DAFTAR PUSTAKA
